它曾經無人理睬,上了《舌尖》後爆火了,1個5毛,剛出鍋就賣沒了
說到美食,如果一旦上了舌尖上的美味,那麼就會變得非常的熱賣。剛剛出鍋就會被賣完。到底是什麼美食呢,我們一起去找一找吧。
這個美食叫做孝母果,聽起來是不是像水果的名字呢?實際上,這並不是水果,這個美食其實是一種小包子,這種小包子是鮮肉餡的,這個包子裡面還充滿著高湯汁,在調製這樣餡料的時候,裡面一定要放上高湯,而且除了高湯以外,就不要再放容易出汁的食材了,所以就只選擇用雞肉或者是豬肉,攪拌的特別均勻細膩,然後把它包在薄薄的皮兒中間。
這個皮也是非常薄而且透明的,就像用這個皮兒包住了裡面多汁的肉餡,一口咬下去,不僅能夠吃到肉油的香味兒,還能吃到高湯汁的味道,基本上就是爆漿小籠包。
這道美食神奇之處就在於,不僅可以吃到美味的小湯包,同時,也可以在湯包放到盒子裡面的時候,在外面加上自己喜歡吃的醬料或者是醬汁,比如說放一些陳醋或者是芝麻醬。吃起來真的是非常的好吃,但是市面兒上可能有很多人都沒有吃過這樣的小包子,但是在一些中餐屋或者是早茶店,都可以遇到這樣的小籠包,吃上一口,非常的滿足,但是要小口地去咬,先吸出裡面的湯汁,然後再吃裡面的肉餡兒,這樣才能夠吃的美味,吃的精緻。
這樣的小包子,看起來非常的精緻好吃,但是經常吃的話,一次不能吃太多,因為高湯和油脂比較高,所以每次吃兩到四個就足夠了,如果吃的太多的話,就會非常的油膩,我們可以搭配小米粥或者是一些蔬菜粥去吃,這樣味道也會非常的好。
我們也可以搭配一些素面條,吃起來也是不錯的,可以變成麵條包子混搭吃的早餐,味道也是非常不錯的。
你還知道哪些名字奇特,但是味道比較好吃,也是特別經典的美食呢?其實,有很多的美食都被名字給耽誤了,名字不好聽,人們就不會有食慾去探索,所以,我們可以去大街小巷找一找,有沒有那些真正的美食,可以寫在下面,和大家一起來分享一下,歡迎大家的分享,我們一起來探究美食的祕密。