椒鹽鮭魚

做法：

1、鮭魚切成1公分厚的片狀, 表面輕裹上地瓜粉；

2、平底鍋中放入少許油, 中火, 將鮭魚塊煎至表面金黃色；

3、再利用鍋內的油脂爆香蒜頭與薑片；

4、起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、蔥花、香菜末，翻炒均勻。

紅豆糙米飯

食材：糙米600g，紅豆適量

做法：

1、糙米泡到水中洗淨後撈出放到小盆裡，放入紅豆和鹽；

2、加水沒過糙米，用攪拌器順時針攪拌均勻；

3、將攪拌好的糙米放進電飯煲，浸泡30分鐘後開始煮飯；

4、煮好後盛出開吃。

蝦皮豆腐腦

食材：內酯豆腐、蝦皮、榨菜、芝麻、蔥花、香菜、生抽、蠔油、水澱粉、香油

做法

1、蔥花香菜，榨菜切末備用，內酯豆腐舀到碗裡搗成塊，微波爐3分鐘。

2、把微波爐加熱好的豆腐水倒入鍋中，加入少許生抽蠔油燒開。

3、再加入蝦皮煮一會，勾適量水澱粉。

4、澆到豆腐腦上，撒上蔥花香菜，芝麻，榨菜，點上香油即可。

雙椒山藥

食材：山藥、青紅椒、鹽、薑絲、鮮蔬粉

做法：

1、山藥切細條,用清水泡5分鐘；

2、姜、青紅椒切絲；

3、山藥用沸水稍稍焯一下，過涼水後瀝乾；

4、鍋內油熱後下薑絲爆香，放入山藥翻炒，然後倒入青紅椒絲翻炒均勻，放入適量鹽調味；

5、最後加少許清水稍稍燜一會,放少許鮮蔬粉即可。