二姐心得之夏天，遇到毛豆別手軟，一次性買10斤

夏天的時候，很多朋友都喜歡吃點小菜或者冷盤，這時候吃不下去飯的話相信大家吃點簡單清淡的菜品就是非常好的選擇。那麼說到夏天吃點爽口下飯的冷盤，大家都會想到什麼呢？其實我們經常給家人做鹽水毛豆或者直接將毛豆粒炒著吃都是很好吃的。而且做鹽水毛豆的時候無論是早上當做小菜來吃，或者當做下酒菜都太好了。一說到吃鹽水毛豆，家人都說這才是夏天該有的小菜了。因為在夏天吃的頻率比較多，所以遇到毛豆的時候別手軟，一次買上10斤儲存起來，等吃的時候再做就可以了，其實是好吃還省事的。

一次買10斤毛豆，放冰箱裡凍起來，好吃省事

我們經常喜歡吃毛豆的朋友，其實可以多買一些毛豆儲存起來的，因為毛豆在煮完之後就是一大盤子，家人吃鹽水毛豆的時候將毛豆的外皮去掉，煮上一鍋可能在一斤多，所以我們可以多買上一些毛豆然後放到冰箱裡冷凍起來，在冰箱裡可以長時間的儲存毛豆。並且用適當的方法去儲存毛豆的話，其實毛豆吃起來不僅好吃而且非常省事的，那麼我們就來詳細說一下。而且在夏天我們吃毛豆的時候其實比較多的，有時候一週會吃上很多的毛豆，所以我們用一些儲存方法，讓毛豆儲存的時間長一些。

1、首先我們挑選毛豆的時候，先將腐壞的毛豆並且出現蟲眼的毛豆先挑出去，如果不新鮮的毛豆與好的毛豆放到一塊的話，這樣非常不利於毛豆的儲存。所以儲存毛豆的時候，我們首先做的一個步驟那就是先進行挑揀毛豆。

2、隨後我們將毛豆這兩邊的毛豆線給去掉，這樣可以區分下里面的毛豆是不是變質新鮮，這樣我們就可以挑選出比較新鮮的毛豆了。

3、將毛豆放到保鮮袋裡面，然後我們按壓一下保鮮袋子，儘量將儲存毛豆的保鮮袋子的空氣排出去，這樣不會讓毛豆與空氣接觸，就能將毛豆放的時間稍微久一些了。

4、隨後我們將保鮮袋的封口給封嚴實了，隨後我們將毛豆放到冰箱的冷凍層，將毛豆放到冷凍層能讓我們更好的儲存毛豆，這樣毛豆能放上一小段時間也不會壞。儲存毛豆的時候，可以將毛豆分成多個袋子裡儲存，每個袋子裡面是我們要吃的一包毛豆，這樣我們想吃的時候直接取一包開啟袋子做鹽水毛豆，就會非常好吃還特別省事了。

總結

以上就是我們在夏天愛吃的鹽水毛豆的儲存方法，一次性買上好幾斤來儲存，其實吃起毛豆來很省事的。

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