7月16日正式入伏，今年的三伏天長達40天，一年中最熱的日子終於來了！

俗話說：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”據百科描述，伏日吃麵食，這一習俗至少在三國時期就已開始了。

伏天是一年當中氣溫最高的時候，在這段時間，人的精神容易倦怠不振，人們食慾下降，麵食既是傳統飲食中開胃解饞的佳品，而且又特別容易消化。

因此，三伏天民間自古就有吃麵食的習慣，夏日吃麵食也有利於補充營養。

當然，吃麵我們就要吃更有營養的！黑蕎麥掛麵，就是用70%的黑小麥和30%的蕎麥粉製成的麵條，營養價值均衡又好吃。

蕎麥掛麵它是大家公認的健康食材。零脂肪新增，0白麵新增，真正的純天然蕎麥，加上營養更豐富的黑小麥，營養加倍，熱量降低。

而且黑麥粉裡含有黑小麥胚芽，微量元素種類和含量也比一般的穀物要高很多，還有豐富的膳食纖維，能有效的增強飽腹感，是伏天麵食中的首選。

蕎麥掛麵，可以煮、可蒸、可涼拌，在酷熱的三伏天，來一碗蕎麥麵，實在讓人過癮，美味好吃又不長胖。黑蕎麥掛麵好吃又不貴，現在買5袋才29.9，買12袋僅需59.9，超級划算。

現已正式入伏，天氣悶熱，用麵食煮湯吃，吃後出一身汗，發汗還可以排溼氣，全身舒服。麵食不但開胃，而且容易消化，所以三伏天民間自古就有吃麵食的習慣。