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嗨大家好,又到了分享美食經驗的時候了。自從進入了“三伏天”,天氣悶熱,心情也跟著煩躁起來,食慾也下降了。不過,街邊的冷飲店生意卻異常火爆,走在街上人人手裡都捧著一杯冰鎮飲料,也只有喝了這個似乎能讓心情好一下,也讓整天昏昏沉沉的腦袋清醒一些。其實,街邊的冷飲在家也可以自己做,而且乾淨衛生,經濟划算。今天就來跟我一起學做幾款適合“三伏天”的解暑飲品吧!

第一款:酸梅湯

食材:烏梅1把,幹山楂片1把,陳皮1把,甘草1小撮,洛神花5-8朵,冰糖1大把

做法:

1、先把所有食材除去冰糖,放入一個大碗裡,加1碗水浸泡2個小時;

2、然後將浸泡好的食材連水一同放入鍋中,再添上適量清水,開大火燒開後,再轉小火燉煮1個小時;

3、時間到了,加入冰糖,攪拌至冰糖融化後,關火晾涼即可。

注意:煮好晾涼的酸梅湯建議放在冰箱冷藏,喝之前濾掉食材殘渣即可。酸梅湯特別適合夏季,既可以解暑防暑,也可以增加食慾,或者是吃的油膩也可以來上一杯解解膩。喜歡的朋友可以自己在家煮酸梅湯喝,但要注意容易胃酸的朋友不要貪杯,適可而止。

第二款:綠豆湯

食材:綠豆1小碗,冰糖1把,清水適量

做法:

1、綠豆先清洗乾淨,然後再浸泡2個小時以上;

2、將浸泡好的綠豆控幹水分,然後倒入在一個空的熱水瓶中;

3、燒開1壺水,然後將燒開的水倒入在裝有綠豆的熱水瓶裡,再加1把冰糖,蓋好蓋子保溫2-3個小時左右,喝的時候直接倒出來,晾涼就可以喝了。

注意:這個方法是最簡單的製作綠豆湯的方法,特別適合不會做飯的新手小白,或者上學期間沒有便利的烹飪條件的學生黨,或者是在家帶孩子沒時間做飯的寶媽們。綠豆湯是特別適合夏天解暑的,不管是大人還是孩子都可以喝。但是需要注意的是,由於綠豆具有清熱去火的功效,但是屬於涼性食物,所以大家在喝綠豆湯解暑的時候,也不能貪杯,以免出現腹瀉的現象。

第三款:檸檬茶

食材:檸檬1個,紅茶包2個,冰糖1把(或蜂蜜2大勺),清水適量

做法:

1、燒開1壺水,然後加入冰糖和紅茶包一起泡,晾涼後放入冰箱冷藏備用;

2、檸檬先用鹽搓一下表面的蠟,搓乾淨後再用清水洗乾淨,然後檸檬1半一片,另一半用來擠檸檬汁;

3、將冷藏好的紅茶取出,準備一個好看的玻璃杯,先加入適量涼塊,然後再倒入紅茶,擠上檸檬汁,再放幾片檸檬,攪拌均勻就可以喝了。如果不是用冰糖煮的紅茶,那就再放入了檸檬之後,舀2勺蜂蜜攪拌均勻也可以。

注意:檸檬茶也是非常受歡迎的一款夏日解暑飲品,一般一杯大杯檸檬茶隨便一個冷飲店都要賣10塊錢左右,自己在家做,連一半的價錢都花不上,不香嗎?哈哈,最後提醒大家,夏天食物容易發生變質,檸檬茶最好不要過夜,所以大家掌握好一天的量,喝多少做多少。

第四款:百香果飲

食材:百香果1個,養樂多1瓶,雪碧適量

做法:

1、百香果一切兩半,然後將裡面的果肉用勺子舀出來倒在一個比較好看的玻璃杯中;

2、然後加入半瓶養樂多;

3、然後再用雪碧將杯子加滿,攪拌均勻,一杯自制的百香果飲就做好了。家裡有條件的再加點冰塊,就更完美了。

注意:這款自制飲料,是我家庭聚餐招待朋友的必備飲品。尤其適合夏天,酸酸甜甜,冰涼可口。一般人我不告訴,看到就是賺到了,親測好喝的不要不要的,感興趣的朋友一定要試試。

進入“三伏天”你是否也像我一樣每天都燥熱無比,恨不得鑽進冰箱不出來。與其這樣還不如來一杯解暑神器,清熱去火,解暑降溫。喜歡我就關注我吧,和您分享美食的點點滴滴。

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