炎炎夏日，許多人都喜歡圍坐在一起吃著火鍋，喝著冰凍的啤酒。對火鍋不感冒的人可能覺得很奇怪，夏天已經夠熱的了，吃火鍋可不是火上澆油？作為一枚火鍋愛好者之前也很不解，但是卻也顧不得那麼多，反正嘴上快活就是了，可以自從學了中醫，我給自己在夏天吃火鍋找了名正言順的理由。講到火鍋，大家第一反映肯定是川渝地區的麻辣火鍋。都說到了川渝，你在火鍋店放眼一看，如果有哪些桌子上是鴛鴦鍋，就你可以判斷這桌上肯定有外地人。因為本地人肯定是點全辣鍋底。麻辣火鍋可以說是我的最愛，特別喜歡那麻麻的花椒味，聞著就覺得很振奮。而我這種對花椒的偏執喜愛，曾一度懷疑自己是不是祖輩是四川或重慶的。 學了中醫才知道，麻辣火鍋屬“五味”中的“辛”。而“辛”對應的“五腑”是“大腸”，所以很多人吃麻辣火鍋第二天容易上廁所拉稀，那其實是刺激到了大腸。同樣它還對應的”“五官”的鼻子，所以一吃辣就容易有鼻涕，甚至流眼淚。當然吃火鍋，也更容易讓人大汗淋漓，因為“辛”對應的“五臟”是“肺”，“肺”主皮毛，所以毛孔一開啟，容易出汗。所以為什麼有些人在感冒初期，身上無汗時，去吃了一頓火鍋，感冒立馬就好了。那是因為你的感冒在初期，同時感冒的起因是外感風邪，是表徵，這時候你的毛孔閉合，吃火鍋可以把毛孔開啟，給邪氣以出路，所以感冒自然就好了。那麼問題來了，夏天在火鍋店裡吃火鍋，那肯定要開空調的，剛好吃火鍋的你正大汗淋漓，毛孔張開，再對著空調這麼使勁吹，那肯定要出問題的，所以吃火鍋第一個雷區要避的是：不要坐在空調出風口！遠離空調吃一樣的香。第二個問題就是吃火鍋肯定要喝冷飲的，冰啤酒、冰的碳酸飲料或者冰鎮酸梅湯。但是這個其實也是錯誤的，雖然這樣的錯誤我以前也犯過，但是知道其後果後堅決不幹了，偶爾喝喝常溫的飲料解解饞。至於原因且聽我道來，夏天本來就要流汗，陽氣都在表皮發散掉了，那內裡也就是脾胃這時候空守大本營，內裡空虛。這時候你在用一罐冷飲澆灌到脾胃裡，你說你的脾胃受的了嗎？這也就為你的身體和你“秋後算賬”埋下了伏筆。所以為什麼有人說要灸“三伏灸”，要吃“伏羊”，都是有其道理的，當然這些並不是適合所有人群。所以第二雷區注意了：夏季吃火鍋不要喝冷飲。這時候，有人說那我就喝常溫的涼茶吧，正好降降火。那千萬不要被鋪天蓋地的廣告給騙了，涼茶降的實火。如果你是虛火的體質，那麼喝涼茶只會把你身體的陽氣給扼殺掉。所以在喝涼茶前要搞清楚自己的體質。第三個雷區就是：不要亂喝涼茶！那到底還能不能好好地吃火鍋了？那肯定是能，並且我給你冠冕堂皇的理由，夏天最重要的就是排溼氣養陽氣，那溼氣怎麼排？流汗就是一個很好辦法，再加上火鍋裡一般都有花椒、草果等一些藥食同源的祛溼配料做為底料，那更有助於咱們排溼，但是切記也不要以為出的汗越多就越好，出汗過多會傷陰，所以這時候來一杯溫熱的酸梅湯作為火鍋的伴侶最合適不過了。再回過頭說說，為什麼本人對花椒情有獨鍾呢？那是因為我自身溼氣重，所以越是喜歡什麼身體就可能身體缺什麼，這就是造物主的智慧，讓我們隨時根據自身的需要選擇合適的食物，這樣也是為什麼重慶四川除了辣還要加麻的原因，因為地理環境造成了自身溼氣重，所以通過麻辣來祛溼。好了，不多說了，在這個伏天吃一頓火鍋排排溼吧。