世間美味不過酸甜苦辣鹹,中國自古以來就信奉“民以食為天”,可見“吃”的重要性,若是沒了吃,便是天塌地崩了!
中華文化博大精深,源遠流長。中華飲食文化更是讓人痴迷,不可自拔。中國地域遼闊,地理環境多樣,氣候條件豐富,所涉及的食物種類繁多,這都為中國的飲食提供了堅實的物質基礎,且我們的祖先們在漫長的生活實踐中,不斷選育和創造了豐富多樣的食物資源,使得中國的食物來源異常廣博,形成了令人眼花繚亂的飲食構成,在飲食上也就形成了許多風味:西北地區大盤雞,蘭州拉麵、鯉魚、肉夾饃;華北地區牛羊不缺,驢肉火燒、麻花、刀削麵;東北地區小雞燉蘑菇噴噴香,冷麵、鍋包肉頓頓嘗;西南地區四川火鍋,過橋米線、湯粉、耗牛肉;華中地區甲魚多得要紅燒,豆腐要臭、熱乾麵最香;華東地區瓦罐湯,烙餅、毛豆、灌湯包;華南地區廣東早茶為一絕,海南雞飯、螺螄粉;不要忽略港澳臺,葡式蛋撻、咖哩魚蛋、滷肉飯!
做法:
1、娃娃菜洗淨切段,豬肉洗淨切塊;
2、把娃娃菜倒入開水鍋中,煮三四分鐘後撈出瀝水;
3、將肥的肉放入鍋中煎出油,再加入瘦的煎熟;
4、倒入娃娃菜翻炒兩分鐘即可。
食材:枇杷2個,雪梨一個,金桔3顆,冰糖1塊,蜂蜜一小袋
做法:
1、石材洗淨去皮待用,枇杷去皮後切塊用鹽水浸泡。
2、小鍋煮水,水開後放入雪梨金桔,蓋鍋煮沸。
3、煮沸後再放入冰糖和枇杷,剝兩顆核放進去。
4、蓋鍋煮30分鐘即可食用。
食材:即食燕麥50g、全麥粉50g、玉米粉50g、小麥粉100g、黑芝麻20g、酵母
做法:
1、酵母用溫水化開,然後倒入即食燕麥。
2、倒入其它所有食材:和成均勻的麵糰,醒發半小時左右。
3、把麵糰分成同樣大小的劑子。
4、取一個小麵糰,捏成窩窩頭狀。
5、放入蒸籠,水開後蒸15分鐘左右。
6、然後關火燜五分鐘即可出籠。
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