幹鍋排骨

1.排骨洗淨切小塊，加一湯匙料酒、生抽，一湯匙半蠔油，半湯匙老抽、白糖，拌勻醃製2小時；2.取一個砂鍋，把切成片的姜和去皮的大蒜粒鋪滿鍋底，倒入適量食用油；3.把醃製好的排骨倒入鍋中，蓋上蓋子，開中大火煮開，轉小火燜煮20分鐘左右即可。

黑椒烤肉料黃金雞腿

1.雞腿洗淨，放入方便袋中，倒入黑椒烤肉料，扣上袋子然後用手按摩，再放入冰箱冷藏4個小時；2.醃好的雞腿放入生粉中醮上粉；3.再入蛋液中裹上蛋液；4.再滾上面包糠；5.醮好後備用；6.鍋中入油，燒到四成熱時入雞腿，用小火炸制，炸到金黃後撈出即可。 ​​​

梅花土豆小餅

1.土豆片放入保鮮膜中繫好口。放入微波爐高火5分鐘。

2.胡蘿蔔洋蔥切丁，放鍋中加調味料炒軟盛碗中。

3.取出土豆片稍涼會用勺子壓蓉。

4.將土豆蓉和剛炒的碎丁混合後，揉成小圓球。

5.模具裡塗少許油，將小圓球放入模具，並壓實。

6.將小圓球放入模具，並壓實，放入烤箱200度、中層、約25分鐘即可。 ​​​