簡介：

外焦裡嫩，美味極了，餅裡面加一些菜更贊哦，趕緊學做起來吧~

感謝您在百忙之中觀看這篇文章，喜歡的話，麻煩點一下關注，主頁可瀏覽更多精彩美食，本篇文章共計630字，10張圖片，預計閱讀時長3分鐘！

準備時間：3分鐘製作時間：10分鐘難度係數：★★★食材清單：

普通中筋麵粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、溫水約95克

步驟一：把全部材料攪拌均勻，和成一個光滑的麵糰。因為麵粉的吸水性不同，水量只是一個參考，請根據實際情況增減。

步驟二：蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，用手指蘸乾粉，在麵糰中間戳一個洞，麵糰不回縮。拉開面團，內部有蜂窩狀組織。

步驟三：撒乾粉，揉麵，大約揉兩分鐘。麵糰分成大小均勻的小劑子。

步驟四：掌心稍稍壓扁，撒一些乾粉，擀成大約一釐米厚的薄餅。

步驟五：放入電餅鐺，留出合適的空隙。

步驟六：同時開啟上下開關。利仁的電餅鐺有5分鐘的預熱，相當於二次發酵了。選擇薄餅鍵，大約兩分鐘。

步驟七：翻個面，繼續選擇薄餅鍵，再加熱兩分鐘。雙面焦黃，哇！口水~口水~

步驟八：分分鐘一個就下肚啦！用刀子把薄餅從中間劃開，加入喜歡的菜，更加美味哦。

全家都喜歡，好吃看得見。

小貼士

一次發酵就可以。發麵小餅比饅頭好吃，簡單易做。麵糰做的軟一些，發麵餅會外焦裡嫩。

輕鬆一刻

辦公室一妹紙問：我英語口語太差了，怎麼才能提高一下呢？一男同事回覆說：平時多看點英文版電影，會有很大的幫助。有一二貨同事頭也沒抬的說：沒效果的，這些年了也沒見過你會說幾句日語。