對於美食來說，講究的是“色香味俱全”。如果一道菜外表看上去非常的好看，那麼不管它味道如何，都會讓人有想要下筷子的衝動。

但是如果菜的品相不好，那麼可能都不會有人動筷子。菜也跟生活一樣，非常的現實。但是也有真正靠能力來征服人的胃口的，就比如下面要介紹的這幾種海鮮。

這也說明，很多的東西並不能只從外觀上來進行判斷。儘管有些食物看起來很醜，但是吃起來味道非常的鮮美。一起來看看你是否曾因為他它們的外觀而錯過了它們。

這是一種長在灘塗泥地裡的軟體動物，介殼長方形，一般是淡褐色的。這個劍蟶個越小的，劍蟶肉味鮮細嫩，有很高的蛋白質，口感比較清涼甘甜。

霞浦縣沙江鎮沙塘劍蟶村的海灘上繁殖的劍蟶是最出名的，而且這裡培育出的劍蟶也是全國獨一無二的一個蟶類品種。

泥螺又稱吐鐵，俗稱麥螺、梅螺、泥板。它的殼口很大，表面上還有密密的細紋，一般呈黃褐色，頭盤大而且也比較肥厚，很像拖鞋的樣子。

它兩側側足的兩側緣各反折，掩蓋貝殼的一部分，而且世界上僅一種，廣泛分佈於中國南北沿海。泥螺在三四月份時所產的品質最佳，味道也特別鮮美。

中秋時節產出的“桂花泥螺”，雖然不如農曆三月時的“桃花泥螺”，但也都是個個粒大脂滿，吃起來味道非常的鮮美。

也叫做疣荔枝螺。它的外殼上面凹凸不平，有很多的凸起。身體的顏色也一點都不新鮮，是跟海邊岩石壁壘一樣的顏色，樣子實在是說不上也多好看。

甚至在很多人看來，這種東西可能是不可以吃的食物。但實際上的苦螺，它的身體中所包含的苦螺肉肉質很飽滿。

至於這種螺為什麼叫做苦螺，主要就是因為這個螺在吃起來的時候，給人的感受是先苦後甜的，很有生活的意義，所以才被人們起為苦螺這個名字。

上面的這幾種海鮮，在第一眼看上去的時候，確實說不上有多好看，看久了可能還會覺得有點嚇人，不過這也算是海鮮的一種自我保護了。

不知道有多少的人被這些長的不怎麼好看的海鮮給騙到了，認為他們長得不好看，味道可能也不好，其實事實恰恰相反，味道非常的美味。