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生活就像品嚐美食。抽菸和燃燒總是需要時間,而甜味會慢慢醞釀。收穫總是需要用硬水浸泡,蒸煮,煮沸,並將智慧留在心中。營養。食物編輯致力於向所有人推薦優質食物,以便每個人都可以烹飪美味的食物。加強體育鍛煉,注意補充營養,保證充足的睡眠和休息,增強抵抗力。

胖魚頭泡餅

原料:黑頭魚1個魚頭,400克煎餅,300克捲心菜葉,50克香菜,適量蔥,姜,大蒜,八角茴香,適量鹽,5克紅燒醬油,適量的香醋,10毫升糖,適量的料酒

切掉黑頭魚的魚頭,去掉腮,洗淨魚頭並瀝乾水。準備蔥,姜和大蒜。

將薄煎餅切成適當大小的片,洗淨香菜並剁碎以備後用,將白菜葉洗淨,切成小塊,放在鍋底。

當鍋熱時,將油倒入其中。當油熱70%時,加入魚頭。換成中小火。將魚頭兩面煎至金黃色,然後放在一邊。 (先煎一面,再轉另一面,以免丟掉魚頭)

將底油留在鍋中,然後用高溫加熱。當油熱40%時,加入八角茴香和炒菜,然後加入切成薄片的蔥和姜並煎至香。

倒入熱水(水的量少於魚肉的量),然後加入紅燒醬油,糖,鹽,醋和料酒。

放入炸魚頭。煮沸後,蓋上鍋蓋,用中火燉15分鐘。

將燉好的魚頭和湯倒入裝有白菜葉的鍋中。吃時,只需將切好的薄煎餅放入湯中。

蘑菇人蔘雞湯

配料:5個花菇,半隻雞,3個人參,50g箭筍,50g海帶,5個棗,適量的枸杞,綠豆,2片蔥,4片生薑,3g鹽,3g香油

將蘑菇洗淨,然後在溫水中浸泡1小時。取出海蔘的內臟,洗淨並放在一邊,然後將箭筍切成條狀。

將雞肉切成大塊,將水倒入鍋中,加入蔥和姜,將雞塊去皮,取出。

將所有成分放入砂鍋中,加2000毫升水。不要浪費水浸泡蘑菇,將其一起加入砂鍋中。

煮沸後,轉小火慢慢煮,約需3個小時。煮沸後,加入鹽和香油,然後享用。

雲吞鴨鍋

食材:麻鴨1只,杏鮑菇150克,appropriate菜肉100克,餛飩皮100克,黨蔘2片,山藥2片,枸杞子10克,蔥和姜10克,鹽5克,雞精8克,胡椒粉適量

將麻鴨清洗乾淨,用刀從翅膀下面切開,將頭塞進鴨肚,將杏鮑菇切成薄片。在鍋中煮鴨子以除去血跡。

取出並放入大砂鍋中,加入杏鮑菇,黨蔘,山藥,枸杞和蔥姜。向砂鍋中加水,一次加足量的水,在高火下煮20分鐘,然後慢慢煮一半小時。

在此期間,準備牧羊人的錢包肉餡,將小圓寶餛飩包裹在餛飩皮中。將年糕燉至酥脆,加入鹽和雞肉精調味。將餛飩放在另一個鍋中煮熟,然後倒入。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 吃剩的粽葉真是個“寶”,放家裡聰明實用,不花1分錢,試試吧