據她描述,英中國人頓頓離不開土豆,把土豆當主食,除了薯條,還有薯條卷、薯塊、麻辣土豆、油炸土豆、土豆濃湯、土豆餅,等你以為再也沒有新花樣了吧,還有一道壓軸大餐土豆沙拉。
我們中國是《舌尖上的美食》,他們英國只有《舌尖上的土豆》,和法國、義大利、西班牙這些歐洲傳統美食大國比起來,英中國人在吃的方面真的乏善可陳。
關於英中國人不會做飯,高曉鬆曾經這樣解釋過,大概英國姑娘長得不好看,英國男生對女生的興趣也就沒那麼大,把食物做得再好吃,也找不到漂亮姑娘和你分享,一代又一代的英國男生對吃的糊弄,導致英中國人普遍不怎麼會做飯。
然而就是這樣一個不愛吃的民族,卻長於制度建設,1688年的光榮革命確立了君主立憲政體,從18世紀到20世紀,整整三百年,可以說是英國世紀,英國成為世界上最強大的國家。
殖民地遍佈世界各地,號稱日不落帝國,其中最大的殖民地,便是南亞次大陸,印度。
其實,印度這個稱謂,最早是一個地名,而不是一個國名。
古代印度,一盤散沙,小國林立,還有很多土邦,就算到了莫臥兒帝國後期,土邦王公還有700多個,每一個土邦都是獨立王國的存在。
為什麼今天的印度人不但不恨英中國人,甚至還對英中國人有著一份感激呢,尤其是印度的精英階層。
因為印度在歷史從來沒有統一過,是英中國人不但把印度統一了,而且還把印度搞得空前強大,其版圖包括今天的印度、阿富汗、巴基斯坦、克什米爾、孟加拉國、緬甸。
印度的開國領袖甘地、尼赫魯,都是英國培養起來的,在英國留過學,回到印度覺得印度太落後了,我們也要民主和自由,跟英國爸爸提出分家,要單過,雖然現在是兩個國家,但還一起參加英聯邦運動會,一起賽駝鳥呢,家雖然分了,但總有一絲情誼在。
前面說過英國對吃不講究,印度吃東西更奇葩。
印度的吃東西有很多禁忌,這些禁忌與宗教有關,印度有種姓制度,把人分成四等,高族姓的人地位崇高,低種姓的人被稱為賤民,印度有一億賤民,生活在社會底層,幹著最髒、最累的活,如果一生下來是賤民,那麼終身都是賤民,只有祈禱下輩子投個好胎。
高種姓的人就是看了低種姓的人一眼,也要馬上看一下太陽,消消毒,祈求神的願諒。
印度教是多神崇拜,神有三千萬個,比一個小國的人口還多,什麼老鼠、蛇、雞都是神,牛更是印度教中的大神。
我們中國遊客都了印度,尤其是印度南方,看到滿大街的牛在街面上招搖過市,就是沒有牛肉吃,心中是何等的苦悶。
到了印度北方還好一點,那裡的民族多是穆斯林,還好有一口牛肉吃。
有時候我在想,以牛肉為主食的穆斯林,偏要擠在與把牛當大神的印度,心中又是何等的千萬頭羊駝在狂奔。
你別看印度人不吃肉,還特別喜歡用香料,什麼辣椒、胡椒、丁香、小茴香、胡荽子、芥末子、黃姜粉等都往一起招呼,做成咖哩。然後幾乎做什麼菜都放咖哩,還拿手抓著吃,想到這,作為中中國人就不能忍。
英國看上了印度的資源豐富,勞動力眾多,印度人還特別順從,印度的眾多基礎建設,如鐵路、公路、橋樑,都是在英國殖民統治時期給建的,印度把這些繼承下來,算是有了一個不錯的底子。
直到印度獨立,“印巴分治”,造成上千萬人流離失所,被劃分對方領土上的印度人、巴基斯坦人開始逃亡,逃亡途中兩拔人相互屠殺,釀成了人間慘劇,直到那時,印度人還在呼喊:“英中國人,你們能不走嗎?”