還記得之前有人盤點過中國的企業裡面很少有傳說中的百年老字號，這是為什麼呢？中國的經濟這幾年發展得越來越好，從改革開放一直到現在，基本上處於一種騰飛的模式，這也導致了很多人心是比較浮躁的，做出一個產品最先想到的就是如何變現，而不是如何將產品維繫下去。

這也是我們生活的一些產品換了一個品牌又一個品牌的原因，我們的生活中囊括下來不過是衣食住行這四個字，每個行業都有著自己的佼佼者，但其中我覺得最重要的就是食這個字，做吃食是一個必須用心的過程。

今天我們要來介紹的就是一個在小巷子裡面的飯店，正所謂酒香不怕巷子深，大概就是如此，這個在雙流巷裡面的老風味，這裡裝修是比較簡陋的，基本上就在一個大壩裡面，這樣吃飯讓人有一在是幾十年前一大家子人在一起吃飯的感覺，很有生活氣。

這裡是由祖父孫三代人一起開的店，雖然環境比不上大飯店裡，但是前來吃飯的人那裡絡繹不絕，儘管是在小巷子，美食總是會引領著人們到來。開店近二十年來他們只賣三個菜，外帶一個湯，基本上就到中午的時候就賣完了，要吃的人必須是要來早一點。

老闆會提前將菜做好放在前面，你要吃什麼自己去端就好了，菜品有：滷肉、豆乾大頭菜拌肉、涼拌雞還有蔬菜湯。滷肉是這裡賣的最好的一個菜，肉非常的入味，也非常的軟，不管是老人還是小孩都是非常適合食用的。

這裡的米飯都是用蒸籠蒸出來的，十分的鬆散，和電飯鍋煮出來的飯一點都不一樣，就像是在吃農村的酒席，難怪生意這麼好。

如果是你，你願意到這裡去吃飯嗎？