現在正值三伏天，天氣非常的炎熱，我們每個人在這種天氣下都會大量地出汗，殊不知隨著汗液排出體外的還有體內一定量的微量元素。在這種炎熱的天氣下，一定要更多地補充水分和營養物質，來填充因為排汗而從體內流失的各種元素，保證自己的身體健康。喝湯就是一種最好的補水和吸收營養的方式，其中有一款湯叫四紅湯，營養豐富，能夠很好地滿足此時的人體需要。顧名思義，四紅湯就是用四種紅色的食材進行熬製後做出的湯，這四種食材就是：大紅棗、紅豆、紅皮花生和紅糖，用它們熬好的四紅湯能夠益氣補血又養顏。

1、準備四顆大紅棗，從頂端將大棗剝開，把大棗中的棗核去掉；準備三兩紅豆和一兩花生米，放在一個碗中，用清水淘洗兩遍，洗掉中間的灰塵和雜質；最後準備二兩紅糖塊（如果沒有紅糖塊用紅糖粉也是一樣的）。

2、把所有的準備好的食材都放進電飯鍋內，並向電飯鍋中加入800毫升清水，蓋上電飯鍋的鍋蓋，選擇煲湯程式即可（我用的電飯鍋的煲湯程式需要2個小時完成）。等兩個小時的煲湯過程結束後，開啟電飯鍋，香濃清甜又非常有營養的四紅湯就完成了，趕緊給家裡每個人舀出一碗補充營養。

四紅湯的四種食材都富含營養。大紅棗含有蛋白質和大量的維生素，還含有鐵等元素；紅糖是用甘蔗製成的，除了含有大量的糖分外，也含有鐵元素以及其它的微量元素和礦物質；紅皮花生除了含有蛋白質、維生素、氨基酸和植物纖維外，也含有大量的鐵元素；紅豆除了含有蛋白質和糖分外，也同樣含有鐵元素和其它礦物質及微量元素。用它們做成的四紅湯除了能在夏季補充人體流失的養分外，對那些長期貧血的人而言也是非常有益的（因為四種食材都含有鐵元素，能夠很好的補血）。而熬製出來的四紅湯，紅豆被熬成了豆沙吃起來沙軟香甜，大棗也很甜軟，花生則綿沙可口，而紅糖的營養則完全融入了湯中。

這道四紅湯只需要用這四種常見食材，製作方法非常的簡單，但是需要一定的耐心，慢慢熬製。如果用電飯鍋來做這個湯，過程步驟都很明確、容易操作；如果想自己用火熬煮的話，則可以先用大火煮開，然後改成中小火煮一個小時即可。這個湯從配菜到完成需要兩個小時的時間，雖然時間長，但做起來是很輕鬆的，適合在當前夏季為家人補充水分和養分。四紅湯喝起來沙綿香甜，適合全家人的口味。要是一做出來就趁熱喝，這碗湯就是一碗營養豐富的養生湯，如果先放在冰箱中冷藏以後再喝，除了能補充營養外，它又成了一碗消暑解涼的糖水。