湯藥同源能滋補強身下面就介紹三款

①解暑去溼：荷葉冬瓜煲老鴨湯

鴨肉性涼味甘，既能補充體內因炎熱過度消耗的營養，又增進食慾。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪。不僅清熱消暑祛溼效果好，而且不長肉肉，所有的人都可以吃。鮮荷葉可清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去溼，又能益胃生津。

材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克。

做法：冬瓜去皮洗淨切成塊；鮮荷葉洗淨拭乾水；老鴨洗淨，斬成大塊。將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。加適量鹽調味，便可食用。

②清熱解毒：苦瓜蠔豉排骨湯

苦瓜有清熱解毒、清脂降壓功效，味道甘苦，蠔豉所含蛋白質中有多種優良的氨基酸有解毒作用，可以去除體內的有毒物質，亦可預防動脈硬化。苦瓜蠔豉燉排骨此款湯材料搭配恰到好處，排骨、黃豆和蠔豉帶出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。材料：排骨500克、苦瓜一條、蠔豉8粒、黃豆100克、姜4片、蜜棗2粒、鹽適量。

做法：苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蠔豉用溫熱水浸泡洗淨。豬骨用鹽醃1-2小時，也可不醃。黃豆浸泡，也可以炒下洗淨才煲，這樣容易煲綿，全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開。改小火煲2小時，放鹽調味，先試過再放，因為排骨用鹽醃過。

中醫認為，霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香氣，與排骨搭配更能讓女性著迷。



材料：霸王花、排骨、陳皮、玉米半根、胡蘿蔔半個、蜜棗適量、食鹽適量。

做法：霸王花泡水發開、瀝乾，撕成小條，陳皮泡發；排骨放入沸水飛水後瀝乾；玉米切段，胡蘿蔔切塊，蜜棗洗淨；把備好的所有材料放入煲中，加入適量開水，大火煲開後，用小火煲約1-2個小時，食用時加食鹽調味。