天氣一點點地熱起來，早上起床的時候，連腦袋都是發懵的。

都說“一日之計在於晨”，每天的精神怎麼樣，其實在吃早餐的時候就已經決定了。

夏天，很多人會沒有胃口，但即便不想吃飯，為了身體健康，也要堅持吃。特別是早餐，作為三餐當中最重要的一餐，早餐能不能吃好，直接關係到接下來一整天工作、學習的品質。

夏天吃早餐，應當多攝入一些纖維和蛋白質，這幾種特別省事的早餐，簡單又有營養，還不需要早起，給上班族和上學的孩子吃最適合不過啦。

新疆大列巴+牛奶

早上的時候，為了促進腸胃的蠕動，我們最好吃一些比較“粗糙”的食物。

通常來說，越是經過精製的食物，升糖指數就越高，也就是說，在食用過後，血糖升高的水平會越高。

對於身體健康的人來說，飯後血糖升高似乎並不是什麼需要警惕的事情。但是，這種正常的現象也會帶來另一種不好的結果，就是讓人更加容易犯困。

夏天本來就容易疲憊，隨著食物的消化，我們的血糖變高，就更容易犯困了，對於工作和學習是相當不利的。

很多人提倡吃粗糧，也是這個道理。

最近最負盛名的“粗糧食品”，那就是大列巴了。不過，由於“原版”的大列巴過於難吃，我們還是選擇來自新疆的“改良版本”比較好。

這一款大列巴，不僅使用牛奶揉麵，還在麵包當中加了許多美味的果仁，這也算是新疆大列巴的一種特色吧，畢竟新疆的瓜果可是世界聞名。

一般來說，升糖指數在50以下，就算是低升糖指數食物，而葡萄乾和核桃仁都在其列。

葡萄乾和核桃都是富含纖維的食材，加上大列巴麵包本身帶來的滿滿飽腹感，再配上一杯充滿蛋白質的牛奶，這一餐就非常完美了！

牛排+煎蛋

牛肉最大的特點，就是高蛋白質，低碳水化合物含量，雖然對於中中國人來說，做早餐好像有點奇怪，但是吃過一次就知道，早餐吃牛排，真的可以讓人精力滿滿。

牛肉的升糖指數屬於中等，沒有經過複雜工序，保留了原汁原味的牛排，更是不會對血糖水平產生很大影響。

不要覺得做牛排很費時費力，大希地牛排只需要花費你五分鐘的時間，就可以煎出完美的牛排。

外皮焦香酥脆，內裡鮮嫩多汁，不是拼接肉，全是整塊從牛身上切割下來的大片牛肉，吃起來更放心。

煎牛排的時候，再配上一片煎蛋，營養更豐富。

夏天的早餐，可一定要吃好才行！