夏天來了，草木也長得特別茂盛，枝繁葉茂的大樹為人們撐起了一片濃濃的綠蔭。狗躲在陰涼處，伸出長長的舌頭，大口地喘著粗氣。魚兒也急忙露出了水面，吐著氣泡。池塘裡面開滿了荷花，它們在池塘裡競相開放，飄出一股淡淡的清香。

首先第一步，我們準備一下食材：老母雞濃湯寶32g、咖哩塊100g、蒜末1茶匙、洋蔥絲1/4個、椰漿100ml、飲用水1.5L、食用油1大勺、基圍蝦10只、蛤蜊200g、梭子蟹2個、油豆腐60g、午餐肉100g、千葉豆腐60g、西蘭花1/4朵、娃娃菜1顆、綠豆粉絲50g、土豆片半個。

1.基圍蝦清洗乾淨後備用，準備一盆水，加2小勺食鹽至完全溶解，再滴入幾滴香油，將蛤蜊放入，靜養3小時，讓蛤蜊吐出沙子後再清洗乾淨；

2.梭子蟹先放清水裡養半小時，再用硬毛刷將外殼刷洗乾淨，泡發好粉絲，洗淨所有蔬菜；

3.起鍋燒油，煸香蒜末、洋蔥絲，加水煮開 ，加入濃湯寶和咖哩塊化開，再加入椰漿製作成咖哩雞湯鍋底；

4.涮入食材了，可以先煮海鮮、再放午餐肉，然後加入豆腐和蔬菜，最後涮粉絲和土豆片，等鍋開即可享用啦~