青椒油豆腐

食材：油豆腐1盤，青椒3個，蔥薑蒜適量，生抽1小勺，蠔油1小勺，糖少許，鹽適量，水澱粉適量。

做法：

1、蔥薑蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用。

2、熱鍋冷油，蔥薑蒜爆香，倒入青椒翻炒幾下，倒入調味汁。

3、再油豆腐翻炒片刻，防止汁水燒乾可灑適量的水，最後灑少許食鹽，倒入澱粉水翻炒均勻即可出鍋。

烤實蛋

材料：實蛋洋蔥半頭芝麻適量孜然適量燒烤醬（蒜蓉醬）適量辣椒麵適量香菜兩顆

做法

1、將實蛋改刀切片，洋蔥切絲

2、在雞蛋里加入辣椒麵，醬油，少許鹽，醬油，香菜，洋蔥絲進行醃製

3、平底鍋起鍋 熱油，8分熱的時候下醃製好的實蛋進行煎烤，實蛋略略焦的時候加調料 ，孜然，芝麻，燒烤醬，即可

蘿蔔燉牛肉

材料：牛腱子肉、蘿蔔、大蔥、老抽、大料、蠔油、料酒

做法：

1、牛腱子肉洗淨切成小塊，蘿蔔洗淨去皮切成小塊，大蔥洗淨切成小段備用

2、鍋內加入少量的水煮開放入牛腱子肉塊焯水

3、高壓鍋內放入適量的熱水，依次放入焯水後的牛腱子肉、蘿蔔、蔥段

4、最後加入大料、料酒、老抽、蠔油煮30分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽和雞精

絲瓜小酥肉

做法：1、絲瓜去皮切成塊；

2、豬肉切片後用海鮮醬油、醋、料酒和鹽醃一會；

3、鍋燒熱放油，把豬肉片在麵粉雞蛋糊裡沾一下後放入熱油鍋裡；

4、炸好後控油備；

5、用剩餘的油開始炒絲瓜，加入適量的鹽開始翻炒；

6、絲瓜炒至變色後加入炸好的豬肉，翻炒幾下，加入適量鹽調味即可。

好了，今天就這些吧，都是一些滋補美食，不足之處還需要大家指教，交流，蓉和小廚：美食風味多樣,講究菜餚的美感,注重情趣,食醫結合。喜歡的小哥哥小姐姐可以收藏關注轉發一下哈，每天轉一圈。