想喝糖水，何必專門要去糖水店，小編推介在家就能輕鬆做的一款最簡單的糖水，雞蛋糖水。

一個雞蛋一點糖，再加一把喜歡的腐竹，腐竹雞蛋糖水，這道經典的粵式糖水，就大功告成了，整個過程只需１５分鐘，非常方便快捷，料理新手和廚房小白，都能學會。零難度，零技巧，最適合想喝糖水，又不想呆廚房，炎熱的夏季食用。

第1款腐竹雞蛋蓮子糖水

經過街市，見到新鮮蓮子，即買四両！買嚟梗系煲腐竹雞蛋蓮子糖水啦！用新鮮蓮子煲特別香！

而家咁熱，雪凍食真系一流呀！

第一步準備材料

食：材腐竹一包、蓮子四両、雞蛋一隻、糖適量、水適量

第二步做法步驟

1洗乾淨蓮子，浸兩小時。2煲滾水，滾淋蓮子。3加入腐竹煲淋。4加糖再煲十分鐘。5腐竹煲散後，加只雞蛋，攪混就食得！第2款雞蛋腐竹糖水

我今日講一個簡單甜食，平時食食埋埋好多肥膩野食最好就係食一個好易既清潤甜品-雞蛋腐竹糖水附食譜

第一步準備材料

食材：腐竹(片竹)半斤、雞蛋2-4只、冰糖3兩、水3斤[自選]、薏米2兩、蓮子2兩、幹百合適量

第二做法步驟

1【準備】將腐竹、薏米、蓮子、幹百合用清水浸軟，盛起備用2【煮食】先煲滾水，加入薏米蓮子煲至煲開；加入冰糖至完全煲溶3再加入腐竹和百合；雞蛋可以先烚熟剝殼再加入，或者打成蛋花，先熄火再加入蛋，然後開火至煲滾，完成！

小貼士

唔好用枝竹代替片竹煲糖水！

第3款牛奶雞蛋酒釀

牛奶雞蛋醪糟，可以說是相當簡單的一道西北蘭州地區知名的甜食小吃，不僅營養豐富，而且美容養顏。

第一步準備材料

食材：牛奶500ML、雞蛋２個、酒釀4大勺、葡萄乾1小把、花生1小把、黑芝麻１勺、杞子少許、核桃３－４顆

第二步做法步驟

第4款腐竹雞蛋桃膠糖水

桃膠有植物燕窩之稱，與腐竹雞蛋一同煲成糖水，滋潤又養顏，愛美的你、妳及您，定必要試試呀，冷熱皆宜。

第一步準備材料

食材：腐竹4兩、雞蛋3只、薏米70g、蓮子15-20、糖冰糖適量、桃膠2湯匙、水2公升

第二步做法步驟

1桃膠早一晚浸發，使用前去除雜質。2準備好所有材料。3將水煮沸，將薏米、蓮子及腐竹加入，煮半小時。4將桃膠及冰糖加入，煮至冰糖溶解。5將蛋打入糖水中，煮十分鐘即可。

小貼士

可按個人口味加入湯丸。

-桃膠須早一天用清水浸發至大，再去除雜質。

-可按個人口味將雞蛋打發好後加入糖水中，成為蛋花。

第5款紅棗雪耳圓肉雞蛋茶

滋潤的糖水最適合最近的天氣食用,熱食夠滋潤,食唔晒仲可以入雪櫃凍食亦可以呢......

第一步準備材料

食材：雪耳1個、紅棗6粒、圓肉雞蛋6只、冰糖、水3500ml、杞子

第二步做法步驟

1紅棗去核,雪耳浸水至軟身後剪碎,連同圓肉一起用水衝一沖洗及瀝乾2煲內放入雪耳,圓肉,紅棗及加入3500ml水3用中火煮滾拌一拌勻煲內材料,再蓋上蓋繼續用中火煲20分鐘4期間謹記睇火以免滾瀉5期間將雞蛋放入水中用中火煮15分鐘至熟透,盛起用水沖洗至涼,再去殼備用6 20分鐘後再加入雞蛋,冰糖拌勻用中火煮滾7蓋上蓋轉慢火煲5分鐘8最後加入杞子拌勻熄火焗10分鐘即可第6款桃膠雪蓮子腐竹雞蛋糖水

桃膠同雪蓮子均含豐富植物膠原及水溶性纖維，水溶性纖維有助吸收身體的毒素，有助令面板變好。腐竹可降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。用呢三種食材煲糖水好味又有益！

第一步準備材料

食材：腐竹一包、桃膠10-15g、雪蓮子10-15g、雞蛋一隻、冰糖5-8粒、水適量

第二步做法步驟