經常進出廚房的人都知道，做飯並不是一件容易事。特別是家裡有小孩的。小孩子的飲食往往需要特別注意。每天都在為下一頓飯吃什麼而苦惱。現在分享一些美味又營養的日常飲食，希望會為你提供幫助。

今天分享的是拔絲山藥。脆甜綿軟，營養美味，老少皆宜。山藥是美食，也是中國傳統中藥之一，是大家熟悉的滋補珍品，老少皆宜。

拔絲山藥的做法具體步驟如下；

山藥去皮，切成滾刀塊，泡入涼水中

山藥瀝乾水分

鍋燒熱放入油，炸至金黃色，撈出

鍋內留餘油，下白糖炒成稀汁

倒入炸好的山藥裹勻糖液，出鍋