洋蔥芝麻爆蝦

做法

1、把蝦挑去腸線，瀝乾水，生薑切小片。起油鍋，油鍋熱後，下生薑和蝦一起煸炒，炒到蝦殼略顯鬆脆時起鍋，備用

2、洋蔥切細段，鍋中加油，爆炒洋蔥，放點鹽，炒兩三分鐘。至洋蔥變軟入味

把蝦倒入繼續炒，加點生抽調味

3、加一小勺糖，再加點熟的白芝麻，翻炒均勻，即可。

木耳燒麵筋

做法

1、將新鮮的豬肉切成丁剁碎，剁的過程中陸續加入蔥、姜、白菜心一起剁

2、餡料剁好後，加入少許生抽醬油、香油和花生油少許，攪拌均勻備用

3、將肉餡兒塞入麵筋丸子，塞的時候要注意不要弄碎丸子

4、丸子都塞好肉餡兒後，燒開水煮麵筋，大概肉熟了就撈出來備用

5、重新起鍋，加入油少許，待油燒開後，放入蔥薑蒜煸炒出香味兒，再加入木耳

6、加入醬油、老醋、鹽調味

7、加入適量開水後，把麵筋丸子放進鍋裡微燉，五分鐘後就出鍋啦

荷蘭豆木耳炒培根

材料：培根4片、荷蘭豆1小盤、黑木耳1小把、油鹽 適量

做法

1.準備好原材料；

2.燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽；

3.將黑木耳放入裡面焯煮；

4.焯煮好後放入荷蘭豆進去焯一下， 變色即可撈出備用；

5.熱鍋少許油，放入培根進去煸炒；

6.培根煸香後切且微微縮小時放入焯好的荷蘭豆和木耳；

7.翻炒幾下後加入鹽調味， 翻炒均勻即可盛入盤中。

8.端上桌了。

蛤蜊香菇雞

材料：蛤蜊、杏鮑菇、雞肉、大蒜、料酒、醬油和鹽。

做法

1、蛤蜊開水；鮑菇切成菱形片。

2、雞塊水，然後放入鍋中，倒入糖炒，加入鮑魚和蒜梗，煮酒和醬油，加水燉10-15分鐘。

3，放入蛤蜊和鹽，燉兩分鐘