低糖、低脂、低卡...茶飲行業的內卷，讓茶飲品牌不得不另闢蹊徑，開始在健康上做文章。

據介紹，“燃爆君”新增的是一種雙歧桿菌，有助於調節腸道益生元。目前該產品按盒售賣，每盒12袋159元，相當於沖泡一杯13.25元。相比目前市場上的同類產品價格略高一些。

經常喝奈雪的茶的朋友會發現，“燃爆君”在奈雪的茶並不陌生。在奈雪的茶小程式點單中，飲品加料選項中就標有“燃爆菌”。

此前，奈雪的茶推出過代餐奶昔、凍幹水果酸奶塊系列、凍幹水果系列等健康飲品和零食。此次將“燃爆菌”單拿出來推出一款新品，可見奈雪的茶在健康養生的路上越走越深。

對於接下來在健康化領域的規劃，奈雪的茶相關負責人表示，會進一步推出更加便攜的益生菌固體飲料。接下來，在新產品的研發上也會持續緊跟消費者需求，提供更豐富、多元化的健康產品。

實際上，現在看看茶飲品牌的產品或者附加選項中，低脂低卡、零糖零脂的元素太多太多，像之前喜茶推出的氣泡水產品主打就是“零卡、零脂”。近期在加速開店的茶飲品牌K22，在招牌上直接標註“低糖低卡低脂”。

有業內人士分析稱，茶飲品牌如今逐漸向健康化靠攏一部分是擁抱年輕消費群體，尋求差異化佈局，另外也是希望擺脫之前一些標籤。

近年來，關於茶飲產品由於“高糖”“高能量”“咖啡因”等標籤引發消費端熱議屢見不鮮。此前，深圳市光明區消費者委員會曾釋出珍珠奶茶比較試驗結果登上了微博熱搜，不少網友對於珍珠奶茶含有咖啡因，且含量最高者米芝蓮的經典絲襪奶茶相當於7罐紅牛中的咖啡因總量引發熱議。

在上海啡越投資管理有限公司董事長王振東看來，飲品市場關注健康賽道更準確的說法是：餐飲品牌發現消費者更關注產品的附加值以及價值觀的認同感，因此會出現一些相關產品。“這是餐飲企業的整體趨勢，不是個別企業的反應。”

不過，如今主打養生健康的茶飲品牌或者產品層出不窮，而能否將其產品真正與品牌定位相匹配而不僅僅是消費噱頭，是目前眾多企業面臨的挑戰。

在王振東看來，益生菌、膠原蛋白甚至於玻尿酸等保健品，作為日常飲品出售最大的挑戰在於任何保健品都有一個攝入量的要求，過度攝入可能適得其反，相關監管部門也在探索如何對類似產品進行監管。對於企業而言，在新型原物料的使用上應更加審慎。

王振東強調，在探索的過程中，企業應該漸進式的創新，科學分析市場反應，而不是過度追求“爆款”。持續加大研發投入，關注研發團隊和產品在文化、科技、技術和流行趨勢的綜合表現能力。

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郭繽璐/文