美食只要一端上來，腦子給身體發出的第一個指令就是吃，這才是一個真正的小吃貨，你覺得呢。在小編看來，吃不香的感覺才是真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來才會更香。其中，美味可口的酸菜小酥肉就是一個很棒的選擇了呀，想必大家對於美味解饞，可口又下飯的酸菜小酥肉也都是非常喜愛的吧。

小編也不例外，自己也是特別愛吃美味可口的酸菜小酥肉，幾天不吃就會覺得饞得發慌。還好，這次我們大廚彷彿是聽到了我的心聲，製作了超美味的茄子燒肉。而且，我們大廚在做酸菜小酥肉的時候，還專門搭配了美味鹹香的西瓜醬，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來酸菜小酥肉這樣做更好吃，美味解饞超下飯，一起來大快朵頤吧。

美味的酸菜小酥肉

做法：1、我們需要先把豬肉沖洗乾淨，瀝乾水，再用刀把豬肉切成小條，放入乾淨的盆裡面；把酸菜沖洗乾淨，切成細絲；備用；

2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成蔥段；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片；把辣椒沖洗乾淨，用刀切辣椒段；備用；

3、接著，把雞蛋打入乾淨的小碗裡面，加入適量的溫水，邊攪拌邊加入一點食鹽，攪拌成雞蛋液，備用；

5、再往醃製好的豬肉裡面，倒入適量的雞蛋液，加入適量的澱粉、麵粉和水，攪拌成糊糊狀；

6、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入掛上漿的豬肉條，滑炒散開，進行煎炸，炸到變為金黃色後，再盛出來，瀝乾油；

各位朋友看到這麼美味的酸菜小酥肉，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著小編為大家準備的美味酸菜小酥肉菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，相信大家也能做出美味可口的酸菜小酥肉，喜歡醬香味的朋友可以試一下。喜歡的朋友可以收藏在家做做看！喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！