HI，大家好，我是小檸綠，一個從深圳搬到佛山的胖妹吃貨。順德菜被廣東人所推崇，幾乎吃過順德菜的廣東人都給予肯定和稱讚，在廣東菜裡，順德菜有很高的地位，食客想來順德品嚐粵菜之精粹；廚師想來順德學粵菜之技藝精妙；在順德最流行的就是一種食材多種吃法，特別是把魚吃出了千百種花樣，可見順德廚師的用心之最，把平凡簡單的食物化腐朽為神奇，這就是順德菜。
而順德菜裡被給予最高禮讚要數一家家的私房菜，誰都有一兩家拿在手裡滋滋稱讚的珍藏私家菜，在朋友來的時候，在聚會的時候，熱熱鬧鬧的帶著驕傲的吃上一頓，因為這不僅代表了主人的人情與大氣，還代表了TA的品味，今天小檸綠就來說說順德私房菜人氣排行榜TOP10，每一家都有自己的亮牌，你認同嗎？
順德私房菜人氣排行榜top10：濃湯私房菜地址：順德區樂德路20號（樂從小學對面）
獲贊5375 人均84/人
推薦菜品：燒鵝、住家煎燜豆腐、外婆風味碌大腸
位於順德樂從路邊一棟小房子，非常有當地住家飯的氣息，環境比大排檔好，衛生不錯，服務都是阿姨，比較熱情，但十分繁忙，可能有時呼叫多次都沒有迴應，人手跟不上人流。
據說連賣傢俱的銷售都跟客人推薦這傢俬房菜，很多人慕名而去，滿意而歸。如果去得太晚例湯就吃不到，菜的份量很多，味道會比其他廣東菜重一些，下午6點多到，已排了好多人。
場面很有排場，老火靚湯，用煤氣燉煮的很少了……
既有傳統順德菜又有自傢俬房菜~
順德私房菜人氣排行榜top9：輝哥私房菜地址：大良東明路68號（即原來銀華）
獲贊1.4萬 人均114/人
推薦菜品：桑拿魚一魚三味、絲瓜、豆豉蒸魚頭魚尾、桑拿雞
裝潢簡單，菜牌印在門上，打掃乾淨，有空調，店面較老舊，比較不好停車。老闆娘比較熱情，有時間會從魚的生長、做法、吃法給你一一講解，並親自服務。魚很新鮮、絲瓜甜美，可以說是必嘗單品，但就本地的消費水平來講，稍微小貴了一些。但這邊採用的是縮骨胖頭魚，處理比較麻煩，一般店家不願意做，但肉質鮮美無腥味，值得安利。
魚肉+絲瓜+榨菜一口悶，整個鮮味氣球在口腔炸裂，清鮮甘甜；最後熬出的湯或粥特別的鮮美，聚集了所有精華，不吃就太可惜，真的鮮過神仙的仙桃啊！
桑拿魚、桑拿雞、陳村粉是必點菜品。
順德私房菜人氣排行榜top8：凱盈閣私房菜地址：大良鎮綠茵花園57座1-2鋪（綠茵花園農行隔壁）
獲贊1.4萬 人均83/人
推薦菜品：桑拿無骨鯽魚、桑拿無骨鱔魚、桑拿無骨大魚
很多本地朋友推薦，桑拿菜是順德必吃系列；材料特別新鮮，魚肉鮮嫩滑爽、雞肉細嫩爽滑、白貝肥美新鮮……都份量十足，還會送一些小點心，老闆娘服務稍微差一些，其他都很好。
這家除了桑拿菜，還有順德著名的魚生，魚生切得很薄，微微透明，還有很多五顏六色的配菜，當本地人說其實不需要那麼多配菜，只要一點鹽、花生油、少許配菜便夠了；魚生下面還有冰層，讓魚生的口感更好，比日本刺身好吃太多！
順德私房菜人氣排行榜top7：小灣山莊私房菜地址：大門小灣內小白路1-2號
獲贊8234 人均59/人
推薦菜品：九王魚片炒蛋、招牌手撕雞、酸姜手撕雞、香酥四炸
出品很贊，上菜快，店裡沒有菜牌，需要看著牆上面的菜點，價效比很高，但環境比較一般，普通農莊的環境，吃的就是農家菜，味道好，環境弱，連空調都沒有，吃完一身汗。
比較傳統的順德菜，份量大，價格合理，非常適合人多聚餐，人少了點一兩個菜都夠夠的，想多品嚐一下也不行，人多就可以吃很多菜品，又十分划算，7個菜也才360左右。
對於想品嚐正宗順德菜的，這家是首選，價格划算，味道正宗傳統，就是太熱……
順德私房菜人氣排行榜top6：德景軒地址：東堤路德景一號4樓
獲贊1.1萬 人均199/人
推薦菜品：美極羅氏蝦、燒鵝、醬汁土豬肉膏蟹、魚湯柚子、黑毛豬燒肉
豬肉婆旗下打造的高階品牌，環境特別好，充滿了嶺南文化的風韻，一眼蠔牆、一望江景；特別雅緻，宴客氣派，牆上貼滿了和明星合照的照片，知名度較高的高檔餐廳；對於普通人來講，價效比不高；宴請重要的客人的話還是值得。
菜品整體不錯，精緻、高檔、考究，十分有特色，和其他的私房菜對比，很有自己的個性，有些菜品是原創，其他地方吃不到，可以看出豬肉婆芬姐對順德菜的獨特的見解與多年的琢磨，沒有雷區、整體線上、不少驚豔！
順德私房菜人氣排行榜top5：歡姐倫教糕—地道順德菜地址：果欄路45-47號
獲贊3.2萬 人均75/人
推薦菜品：簸箕三味魚、千層無骨魚、三味無骨側魚
簡約的裝修風格，略微帶古色嶺南風，乾淨整潔；但排到前6，小檸綠有少許質疑。味道整體不錯，但達不到很高的水平，只能說在水平線上，甚至比順德很多小店要稍微弱一些。比較適合遊客，本地人則不怎麼推薦，價效比不高，味道還不夠達到順德高水平，但是好吃的，只能說順德是個臥虎藏龍的地方。
因倫教糕發家的，但嘗過他們家的倫教糕，不大符合小檸綠口味……適合入門級別選手打卡的順德菜。
順德私房菜人氣排行榜top4：尋味順德·順風順水順景私房菜地址：永怡路7巷1號（近良市場對面）
獲贊9551 人均118/人
推薦菜品：香煎雪花牛肉條、粉葛鯪魚赤小豆煲豬踭湯、招牌撈起手撕雞、風生水起、招牌燒鵝
本地人推薦的價效比高的餐廳，環境尚可，價格合理，服務可贊，菜品不錯，停車較難。一般本地人推薦的餐廳價格會划算很多，味道也較正宗，起碼不會踩雷。
店名的意頭就很好，很符合廣東人喜歡好意頭的風俗。做的是很傳統的順德菜，基本上順德的名菜，例如無骨鯽魚、手撕雞、燒鵝、魚生等等都有，作為想一次性品嚐順德名菜的首選店，還是不錯的。
早中有點心，價格很實惠；中晚吃順德菜，只要不點昂貴的海鮮，價效比還是不錯的！
順德私房菜人氣排行榜top3：阿多私房菜地址：高上街龍眼村南巷3號
獲贊6萬 人均148/人
入選2020佛山必吃餐廳
推薦菜品：桑拿雞、桑拿魚、無骨魚蒸勝瓜、鯪魚三寶
在村落裡一棟三層的樓房，醒目的屹立其中，鶴立雞群，門面霸氣，豪宅一般。很多網友評價被“桑拿雞驚豔了”、“打破了網紅店不好吃的魔咒”，就口碑來講，還是很不錯的，特別是因為《舌尖上的中國》和《尋味順德》的雙響炮，吃飯前最好預約，五點半到店都已快坐滿。
粵菜講究食材新鮮、遵循原味、追求口感的極致，喜好“鮮、嫩、滑”，而這些特色，在這家店體現得淋漓盡致，也是順德私房菜裡難得服務和環境都比較好的名店。
來順德必打卡，不管是本地人還是遊客都值得品嚐一次。
順德私房菜人氣排行榜top2：水仙私房菜地址：良峰路君臨名邸西門西行150米路南（永怡樓西北）
獲贊4.9萬 人均157/人
入選2020佛山必吃餐廳
推薦菜品：招牌鹽焗蟹、串燒豬頸肉、蛽肉生菜包、花椒蒸魚、炸牛奶拼炸雲吞
私家豪宅改制而成，嶺南懷舊風，三層樓房豪而雅緻，院子食材琳琅滿目，價格小貴，菜品佳，宴客自請兩不錯。
本地人和遊客雙推崇，又入了佛山必吃榜，還是值得打卡踩點的，除了貴，幾乎不會踩雷，順德名菜，通通吃個遍。
人氣很旺，建議預訂，或者五點半前去，飯點去必排隊。
桑拿魚、桑拿雞、絲瓜可以說是吃蒸汽火鍋的三大寶~
順德私房菜人氣排行榜top1：豬肉婆私房菜地址：細窖展業路31號（桂州中學旁）
獲贊10.3萬 人均250/人
入選2020佛山必吃餐廳
推薦菜品：鮮花椒蒸魚、銀杏豬肚湯、鹽油飯、頭菜沙蟲蒸蚌仔、招牌燒鵝
剛來順德，便有人推薦這家店，似乎代表了順德菜的名片；嶺南庭院懷舊風格，古樸青磚黑瓦，小橋流水鯉魚，深深庭院，念念美味；排隊一小時也心悅誠服的必吃好店。
唯一的不足估計就是價格不夠美麗，太昂貴的價格會讓菜的美味失去一些舒適的體驗感，因為會有“在吃錢”的感覺，便會失去了很多體驗感，這也是大排檔為什麼被那麼多人追崇的原因，可以很純粹的享受美食，而不用顧慮享受後的負擔。
味道正宗，傳統順德菜，平民百姓，明星貴族都聞名而去，很值得打卡的名店，不過還是要考慮自己的經濟情況，四五菜，就要五六百，還是有些小貴的。
總結：“基本不會踩雷，菜品相似度很高，價格往高走，值得一試！”
順德菜和順德桑拿菜可以說是來順德必吃系列，在此稍微總結一下，如果去吃這兩個菜，有哪些是必點，超級經典的菜品：
順德菜：燒鵝、一魚多吃、均安魚餅、手撕雞、無骨魚、桑葉、陳村粉
順德桑拿菜：桑拿魚、桑拿雞、絲瓜
順德名小吃：炸牛奶、倫教糕、雙皮奶
順德菜你吃多之後會發現很多店之間相似度很高，因此對菜品的要求就會更苛刻，食材的肥美度、鮮度、廚師的功力等等，失之毫釐，差以千里，這大概就是順德美食江湖的無聲廝殺，但順德菜從未讓人失望，它純樸、它歸於自然、它講究、它嚴苛、它驚豔、它讓人流連忘返，它值得傳承和歌贊！