香蕉在我們生活中是一種非常常見的水果，口感非常的軟糯，味道又非常的甜，深受大家的喜愛。而且香蕉的營養也比較豐富，多吃一點對人體只有好處，沒有壞處。最近有一道美食非常流行，那就是炸香蕉。今天也是跟大家分享一下這個美味炸香蕉的做法，做法很簡單，吃起來外脆裡軟，香甜可口。那麼咱們就不說過多的閒話了，直接一起去看一下這個美味炸香蕉的教程。

【美味炸香蕉】

【製作食材】香蕉，雞蛋，糯米粉，麵包糠，食用油，番茄醬

【製作步驟】

1、咱們今天做的這個美味炸香蕉雖然很好吃，但是用到的東西卻非常的少，就簡簡單單的幾種，接下來咱們就開始一起準備吧。先準備四根香蕉，兩個雞蛋，50克糯米粉，適量的麵包糠，適量的食用油和番茄醬。以上提到的這些主要的材料就是咱們做這道美味炸香蕉所需要用的所有材料。全部準備好了，那麼咱們就開始這個美味炸香蕉的製作吧。

2、把咱們準備好的香蕉放到案板上，然後用刀給它們切成差不多大小的小段，一根香蕉差不多切三段就可以了，如果你準備的是特別大的香蕉，那麼就多切幾段，切完之後咱們把它的外皮給它拔掉，然後一塊放到一個大碗中，香蕉放到大碗中之後咱們開始進行下一步，處理一下其它的食材。

3、兩個雞蛋打入到碗中，然後先把一半雞蛋液倒入到香蕉裡面，再加入50克糯米粉。先將糯米粉，雞蛋液還有香蕉攪拌均勻。攪拌均勻之後，咱們把剩下的雞蛋液倒進去繼續攪拌，全部攪拌好之後，先把它放到一旁。

4、準備好的麵包糠放入到一個小盤中，然後咱們手上帶上一個一次性手套，捏著裹好雞蛋液和糯米粉的香蕉放到麵包糠中，給它裹上一次麵包糠，要裹得均勻一點，多一點，裹好之後先放到一個盤中備用。

5、炒鍋燒熱，然後多倒一點食用油，食用油的量和咱們平時炸菜的時候用的量差不多就可以了，然後繼續加熱鍋中的食用油，等到食用油開始冒小泡的時候，就把咱們已經處理好的香蕉放進去炸一下。

6、香蕉不要一塊全倒進去，那樣容易發生粘連，要一個一個地用筷子夾進去，在炸的時候用中火就可以了，為了使香蕉受熱均勻一點，咱們在炸的過程中要給它不停的翻動一下，這樣炸出來之後，香蕉整體的顏色非常好看，香蕉炸到表面金黃酥脆的時候，咱們就可以出鍋了，出鍋之前控一下油，這樣吃起來不會油膩，然後把它們整齊地擺入盤中，撒上一點番茄醬，一道非常美味的炸香蕉就做好了，做法超級簡單，喜歡就嘗試一下。

【小貼士】

1、在買香蕉的時候要買那種自然彎曲的，不要買那種太直的，太直的就是沒有成熟的時候就摘下來了，自然彎曲的吃起來比較甜。

2、加入的番茄醬要根據自己的口味來進行準備。