三伏天，這鹼性食物要多吃，和紅棗絕配，消熱解暑又營養，別錯過！

三伏天，多吃些鹼性食物對人體非常好，研究發現，多食用鹼性食物，可以保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，差能防止其在人體管壁上的沉積，所以也有軟化血管的作用，也有人稱鹼性食物為“血液和血管的清潔劑”。

而今天我們所要同大家分享的美食山藥，就屬於鹼性食物，又稱土薯、懷山藥、白山藥，吃山藥有健脾、補肺、固腎等多種功效。具有滋養強狀，且消化、斂虛汗、止瀉的功效，山藥中含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼等，經常食用還可以提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用哦，而且山藥同紅棗最適合一起製作各種美食，製作成湯，或者一些其它甜品，深受很多小朋友還有女生的喜歡哈。

下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手為家人做起來吧， 自己做的美食不加任何新增劑，吃起來不僅是健康衛生，還有營養的呢。

【紅棗山藥養生湯】

食材用料：紅棗15顆、幹蓮子10顆、山藥200克、枸杞1小把、幹百荷10個、清水6碗、冰糖20克

製作過程：

1、首先我們先來將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用：將山藥去皮切成小塊、幹蓮子和幹百合提前用水將其進行浸泡（如果是新鮮的直接將其清洗乾淨即可使用）如圖所示。

2、在電燉鍋中倒入適量水（我用了6碗水，這個根據你自己具體情況靈活操作即可），將清洗乾淨的紅棗及浸泡好的幹百合和幹蓮子分別放入鍋中，如圖所示。

3、選擇燉煮功能，設定時間為10分鐘，蓋好蓋子，開始進行頓制即可，如圖所示。

4、燉煮10分鐘後，將其開啟蓋子，將前面我們洗好切好的山藥塊繼續放入鍋中，如圖所示。、

5、繼續蓋好蓋子，同樣還是燉煮功能，設定時間為20分鐘，繼續進行製作，如圖所示。

6、時間到後，再次開啟蓋子，將準備好的枸杞和冰糖繼續放入鍋中，如圖所示。

7、同樣是蓋好蓋子，選擇燉煮功能，設定時間為5分鐘，進行製作即可，如圖所示。

8、最後製作好了，開啟蓋子，濃稠的一鍋紅棗山藥養生湯就製作好了，如圖所示。

9、將其從盛入碗中，就可以開始食用啦，清香不膩，甜滋滋的，非常好喝。

10、端上桌同家人來一份甘甜的下午茶吧，趁熱喝或者是放涼放入涼箱喝，味道各有不同，但是都非常的美味喲。

【小貼士】：

1、製作中使用的燉鍋，大家隨意，家裡的電飯鍋或者是陶瓷鍋、琺琅鍋等都是可以的，具體根據自己家鍋具靈活操作即可。

2、蓮子在使用時，要將其一個蓮芯去掉，不然會有些苦，影響口感。

3、使用的是幹百合和幹蓮子的話，要提前進行浸泡，不然製作中會不熟蘭，從而影響口感。

4、以上製作中食材是分別進行製作投放的，因為如果一起放入的話，有些食材會過於燉制的熟爛，成品口感會稍許欠佳。