炎熱的天氣，導致不少人都沒有胃口，即使這幾天一直有雨，還是悶熱，心情也很煩躁，這麼高溫的天氣裡，無論是大人還是小孩都有苦夏的情況，小饞貓還是建議喝一些湯水，三伏天就要多喝一些，有著清熱解毒，消暑的作用，這次呢，要為大家推薦一道湯，它就是絲瓜菌菇雞蛋湯，超級鮮美和清爽額，端上桌分分鐘被清盤，常給家人喝，脾胃好。這湯要懂得喝，比雞湯還鮮，3塊錢成本，口臭沒了，面板越喝越白。

進入三伏天之後呢，這湯要懂得喝，尤其是女孩子哦，因為絲瓜中的水分多，還被稱為美人水，有著補充潤燥的功效，這幾天呢，家人的胃口都不是很好，就想喝一些湯水，所以呢，這道絲瓜菌菇雞蛋湯很受家人的喜歡，三種食材都很常見，絲瓜是夏季的時令菜，所以呢，我們不妨買一些回來食用，晚上喝一些湯水還有刮油的功效，營養豐富，喝湯的話還能減肥瘦身，下面，跟隨小饞貓的步伐一起看看吧。

我們做這道絲瓜菌菇雞蛋湯的時候，要把主要的原材料準備下，絲瓜一根，雞蛋2個，菌菇一大把，胡椒粉少許，食用鹽少許，食用油三勺，小蔥一把。

絲瓜菌菇雞蛋湯的做法：

步驟一，食材準備好之後呢，我們先把絲瓜表面處理下，沖洗乾淨後，把絲瓜切成塊狀，放在清水內浸泡，這樣絲瓜就不會氧化哦。

步驟二，緊接著，要把買回來的菌菇處理乾淨，洗乾淨後，放在容器內備用。

步驟三，這個時候，將雞蛋打散在碗中，放上少許的食用油，快速的攪拌均勻。

步驟四，接下來，炒鍋內倒上適量的食用油，等到油溫高了後，把絲瓜放在鍋中，快速的翻炒下，再把菌菇倒入鍋中。

步驟五，兩種食材一起炒，加上少許的鹽進去，再把溫水倒入鍋中，蓋上鍋中大火煮開。

步驟六，煮開後，把雞蛋淋在鍋中，撒上五香粉進去，開了後，再把蔥花倒入鍋中，就可以關火了。

烹飪小技巧：

這道湯的顏值是不是很高，口感也比較清爽，是一道特別美味的湯，它的味道鮮美，比喝雞湯還鮮，也才3塊錢成本，像口腔有異味的話，多喝些口臭沒了，絲瓜還能減少黑色素，幫助清理自由基，多喝一些面板越來越白，很簡單的做法，小饞貓在夏季的時候，經常喝一碗，這樣對腸道非常好，有潤燥潤腸的功效。

另外，這道湯減脂降火，十分健康保健的一道湯，菌菇類的食材營養豐富，自身的氨基酸很豐富，是人體需要的營養物質，多吃一些提高身體的免疫力，緩解積食等情況，口臭，便祕都消失了，還能淡化臉上的雀斑，這道湯比雞魚肉還是好吃過癮，遇到的話不要錯過，成本很低，家家戶戶喝得起。