很多都愛吃餛飩，可每次包完後總有沒用完的皮，有了這個化普通為神奇的方子，再也不怕浪費多餘的餛飩皮了，不起眼的簡單材料，也能做出超驚豔的小點心。

食材：餛飩皮4張、蛋黃1個、蔥、橄欖油、白芝麻、鹽

步驟：1.提前準備好吃剩下的餛飩皮。

2.香蔥洗淨切末不要蔥白。

3.用擀麵杖把餛飩皮擀開成長方形，薄點更脆。

4.將每一張用刀切成四份。

5.切好的餛飩皮擺在鋪好烤盤中，不是不粘盤要提前鋪好油紙。

6.先在餛飩皮上刷一層油。

7.刷上一層提前打好的蛋黃液，撒上白芝麻增香。

8.撒上提前切好的蔥花。

9.依次做好所有餛飩皮後，放入提前預熱好的烤箱中層，以上下火180℃烤8分鐘左右，隨時注意上色情況。

噴噴香的薄脆就完成啦，咬一口，酥酥脆脆帶著芝麻香氣，好吃到停不下來。