香濃豬手湯

1.乾貝加入適量清水、薑片、料酒泡發。

2.蓮子、黃豆加入清水泡3個小時以上。

3.豬腳加薑片、料酒開水汆燙，洗淨血水備用。

4.所有材料放入高壓鍋，一次性加入足量的開水，大火煮開，小火壓25-30分鐘。

5.加鹽調味食用。 ​​​

冰糖枇杷水

1.枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗淨。

2.一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取乾淨。

3.鍋中加入枇杷果三倍的水。

4.放入冰糖，中火煮。

5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼後就可以食用了。 ​​​

山楂雞翅

1.雞翅清洗乾淨，放清水中浸泡一刻鐘，水中可以加入一勺白酒，蔥姜切絲，將雞翅撈出控幹水分，在雞翅兩邊打上花刀，在雞翅上滴入半勺白酒，加入一勺鹽，將蔥薑絲撒入，攪勻醃半小時，醃製好的雞翅擇去蔥姜，將糖水山楂均勻撒在雞翅上，旺火上鍋蒸20分鐘，關火燜10分鐘即可。 ​​​