原湯水煮麵條吃膩了嗎？

今天大辣椒來教你幾個麵條新吃法，比水煮麵好吃百倍

醬汁荷包蛋燜面

這是一款超級好吃的雞蛋燜面，食材簡單，做法容易，十分鐘就能輕鬆搞定

主要食材

雞蛋2個，掛麵100g

烹飪步驟

1、雞蛋煎熟備用

2、熱鍋燒油，蒜沫小米辣炒香，依次加入少許白糖，一勺醋，少許鹽，一勺生抽，少許老抽，一勺蠔油，一碗清水煮開

3、放入雞蛋，再放入麵條燜熟收汁即可

是不是超級簡單呢，麵條吸滿湯汁，真是好吃到沒朋友~

魚丸粗麵

喜歡看麥兜的都知道，麥兜最喜歡的就是魚丸粗麵，想不想吃？趕快學習怎麼做吧

食材

烏冬面1包，咖哩2塊，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1節，土豆半個，魚丸5個，青菜2顆，雞蛋1個

烹飪步驟

1、青菜洗淨備用，洋蔥切丁，胡蘿蔔、土豆切丁備用

2、鍋中燒水至沸騰，放入烏冬面煮到八成熟撈出

3、熱鍋放油，倒入洋蔥丁爆香，再放入胡蘿蔔丁，土豆丁翻炒一下，倒入兩碗水煮開

4、加入魚丸和咖哩塊煮熟，倒入烏冬面和青菜再煮一會即可

5、最後煎個溏心蛋放在面上，麥兜同款魚丸粗麵就完成啦

醬汁濃郁，好吃到舔盤有木有？

酸辣蔥拌麵

酸辣開胃的拌麵簡直越吃越香，吃一口就愛上這個味道，而且做法也很簡單哦

食材

麵條，小米辣1個，蒜2瓣，芝麻1勺，蔥2段，香菜1根

烹飪步驟

1、小米辣、蒜切末，蔥切段

2、碗中加入小米辣、蒜、芝麻、辣椒粉

3、鍋中熱油倒入蔥段煎金黃，倒入剛剛的碗中，再放些生抽、醋、蠔油、老抽、鹽、雞精攪拌均勻備用

4、開水煮麵，煮熟後撈到拌好的湯汁中，加香菜攪拌開吃

家常炒麵

比也是路邊攤好吃百倍的家常炒麵，一盤根本不過癮

材料

麵條，番茄，雞蛋，火腿，香菇，青菜，蒜末

烹飪步驟

1、麵條煮熟，過兩遍冷水，然後瀝水裝到碗裡

2、在面中加入1勺油，1勺生抽，1勺老抽拌勻備用

3、1個雞蛋打散，番茄去皮切成小塊，火腿切片，香菇切片，青菜洗淨，蒜切成末

4、起鍋熱油，雞蛋炒熟盛出來

5、鍋中放油，加入蒜末炒香，加入番茄炒軟，再放入香菇、火腿、青菜一起炒

6、鍋中放入1勺生抽、1勺蠔油，倒入煮好的面和雞蛋炒勻即可（喜歡吃辣的可以自己放辣椒或者來1勺老乾媽）