簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，下面推薦四款家常菜做法，看看有沒有你喜歡的菜。

乾煸四季豆

做法：

1、四季豆去老筋，掰成寸段，瀝乾。肉餡加料酒和生抽，醃10分鐘，乾紅辣椒切段，蒜拍散，姜切末；

2、熱鍋上油，油熱後倒四季豆翻炒，餘油倒入醃好的肉餡炒散。倒薑末、蒜末、幹辣椒和花椒炒香後和肉沫一起翻勻；

3、倒炒好的四季豆，加鹽、白糖和雞粉翻炒20秒裝盤。

酸菜炒米（陝西美食）

1.適量漿水菜或者老壇酸菜切碎備用。

2.熱鍋下油（可以來點豬油），下蔥薑蒜炒香，下備好的酸菜，炒香，下米飯炒散炒香，少許醬油調色，少許雞精味精翻炒均勻出鍋即可。

蟹粉西蘭花

做法：

1、把螃蟹洗淨，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。

2、把西蘭花洗淨，掰成一朵一朵的，瀝乾水分；炒鍋裡倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。

3、炒鍋放入2湯匙油，燒熱後倒入剔出的蟹粉略炒，烹入紹酒，加入鹽、糖、薑末、雞粉和水，用水澱粉勾芡，炒勻後倒在西蘭花上即可。

酸辣魷魚卷

做法；

魷魚處理乾淨，切片，切十字花刀，放入沸水中焯成卷撈出。芹菜洗淨切段，焯水，撈出瀝乾，可以加柿子椒洗淨切塊。番茄洗淨切塊。取一小碗，放入醋，辣椒油，醬油，白糖，攪勻成味汁，取一大碗，放入魷魚卷，芹菜，柿子椒，番茄，倒入味汁，拌勻即可。

這裡總有一款適合你的菜。