喝好酒，好喝酒，喝酒好。酒在日常生活中是必不可少的，有酒可以交流感情，可以釋放壓力以及慶祝值得高興的事情。曾幾何時，在端起酒杯的時候你的腦海裡是否也曾浮現出一些關於對白酒的困惑，今天小編就介紹一些你可能不知道的關於白酒的生僻卻很實用的知識點。

1. 為什麼白酒可助睡眠？

因為白酒中含有穀氨酸元素，這種元素對人的神經系統有鎮靜作用，在睡前適當喝一點白酒，能有效幫助睡眠，相信很多人在喝完酒後都會有一種放鬆、想要睡覺的感覺，但是建議飲適量即可，不可爛醉如泥。

2. 為什麼白酒不用易拉罐裝？

因為在白酒中有乙醇等物質很容易酸敗，產生的酸性物質會腐蝕罐體並導致洩露，另外，易拉罐通常是用來裝含大量氣體的飲料，如啤酒啊，雪碧啊、可樂啊等等，罐內氣體會膨脹增加罐壁的強度，而白酒中並沒有大量氣體，所以一般都是玻璃、陶瓷瓶等，因為這些材質不易被腐蝕和洩露。

3. 白酒的金三角在哪兒？

北緯28度是聯合國教科文組織公認的世界上最佳的釀酒區域，那中國在哪個位置呢？中國有著名的白酒金三角，是指四川省和貴州仁懷地區。這個金三角東至宜賓，西至瀘州，南至遵義，也就是茅臺鎮。其中三角地帶，以最佳釀酒緯度帶的長江（宜賓—瀘州）、岷江（宜賓段）、赤水河流域為核心區域。這一地區具有得天獨厚的生態釀酒環境， 氣候溫和，雨量充沛，適合微生物發酵，在這裡生產的原酒品質好，勾調的產品口感、香味俱佳。

4. 跟其他國家的酒比，中國的白酒有什麼特點？

與世界其他國家的白酒相比，中國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明，香氣宜人，各種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純淨、口味醇厚柔綿，甘潤清冽，回味悠久。而且中國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家可以說是罕見的。

5. 市場上的白酒一共有幾種？哪幾種？

市場上的白酒一共有4種，分別是：

純糧食酒：原漿+水；

新工藝白酒：俗稱“酒精串子”，食用酒精+水

半糧酒：原漿+食用酒精+水

假酒（警防上當受騙）

6. 白酒度數的高低與品質是否有關係？

白酒的度數一般都是4、50度左右，很多人喜歡喝度數比較高的白酒，覺得口感各方面會要好一些，但其實白酒度數的高低與品質並沒有什麼直接的關係，度數的高低主要取決於乙醇（酒精）含量的多少，乙醇含量越高，酒的度數越高，酒性也就越烈，酒度數的高低主要還是因各地的飲用習慣和製作方法的不同而不同。

7. 五糧液中有哪五種糧食？

“五糧液酒”是大麴濃香型白酒的傑出代表，產於四川宜賓市內，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經陳年老窖發酵，精心釀製而成 ，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚。

8. 為什麼微黃色的白酒是好酒？

白酒不是白色的酒，通常分為無色和微黃色兩種，大多數的白酒是無色的，但純糧自然發酵釀造的原漿酒，或發酵期、貯存期較長的白酒會呈現微黃色，比如醬香型、兼香型、芝麻香型白酒等等，正所謂酒越陳越香。但並不是很所有白酒都是年頭久呈現微黃色；清香型白酒放的時間再長也不會出現發黃現象，米香型白酒則不能出現變黃。

9. 為什麼白酒喝了不會胖？

生活中我們常常會看見因為飲酒過多而發胖的人，是因為酒精能產生大量熱量，減少了體內脂肪的燃燒。但現代醫學最新發現：以糧食為原料，經微生物自然發酵、沒有燒製過程提純的米香型白酒，由於其大米原料是自然發酵的，產生的酒精熱量低，能刺激能量消耗，長期低量飲用，更有助於減肥。

10. 什麼是白酒的基酒？

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎酒，也可以稱為“半成品酒或原漿酒”，白酒的基酒，也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業中，也算是歷史悠久，上世紀的60年代以前，中國傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”範疇，基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。