吃肉是一件讓人高興的事情，不管你多少歲是男是女都喜歡吃肉，或許愛吃肉的基因早就在我們的血液當中刻下了烙印吧。

京粹軒這家店，又能烤又能涮，讓你一次吃個夠。

所謂的鐵炙子，是由扁鐵條加上圓形的外框子組成的一種烤肉用的炊具，其烤出來的肉鮮香可口，保溫力持久。

精挑細選的內蒙糕羊肉，切成薄薄的羊肉片，再用特製的醬油、薑汁等調料拌勻，鋪在炙子上，烤肉的熾熱火爐，滋滋作響、鮮嫩無比的烤肉往嘴裡一放，味蕾爆炸的口感直衝頭頂，解開領帶，捲起袖子，準備好流汗吧，開幹開吃。一邊聊天，一邊烤肉，一邊喝酒。酣暢淋漓，不亦樂乎。

烤制後的羊肉、肉筋、肥牛因此鮮香可口、鮮嫩十足，口感妙不可言。

吃完了烤肉，咱們再來吃涮肉，正宗的蒙古涮肉就是清水涮肉，味道非常鮮美。將所有的原材料控制到最好，清水涮肉才是美味。

清湯鍋涮好羊肉，羊肉拎起，芝麻醬淋上少許，熱乎著丟進嘴裡嚼出豐腴肉汁，任誰都會忍不住嘆出滿足的熱氣。

吃涮羊肉時，一般會按照先肥後瘦的順序，最後才下白菜和豆腐，再來上面條或者燒餅做主食。

吃過一回你便知道，真正好吃的羊肉其實就是讓你吃出羊肉本身的味道。