晚睡是現在很多人無法自拔的痛，工作、學習、家庭、娛樂、各種瑣事等原因多樣，無論什麼樣的原因，晚睡的人都有類似的後果，就是第二天不想早起，我也經常會這樣，起早了睡眠不足一整天沒精神，作為家裡會做飯的女主人，肩負著做早餐的神聖責任。考慮到這種狀況，提前準備了很多簡單快速又好吃的懶人早餐，這樣懶覺美食兩不誤。

今天就分享其中一款懶人早餐，熱量低，營養高，味道好，我家很喜歡吃。食材主要是即食麥片，前陣子搞促銷時網購了很多，麥片是我最喜歡買，卻最不喜歡的食物之一，每次都衝著低脂健康省事買好多袋，買回來吃幾天熱乎勁就扔一邊了，實在不愛吃，扔了又可惜。所以後來變著花樣做成了早餐餅，營養美味，買再多也不怕浪費了

【所需食材】半碗即食麥片，開水，3個雞蛋，半個洋蔥，火腿腸，鹽，胡椒粉，香油

【具體做法】

1、半碗即食麥片，加少許開水燙軟。

2、再打入3個雞蛋，攪拌成稠糊糊。

3、再切一點洋蔥丁，火腿丁，還可以再加一點胡蘿蔔丁，蔥花。洋蔥是我最喜歡的食材，因為特別好吃，味道也不錯。不過吃了洋蔥容易放（pi）的朋友，可以換種食材哦。火腿是這幾種食材種熱量最高最不健康的食材，建議大家不要放，我也是偶爾想吃了放一次。

4、切好後放入麥片裡，加點鹽，胡椒粉，香油，攪拌均勻。

5、電餅鐺餡餅模式，預熱完成後，盛一勺麥片糊倒入鍋中攤成薄餅，煎至兩面金黃，大約需要6分鐘左右。全程大約十來分鐘就解決早餐了，非常方便。

簡單營養又好吃的洋蔥麥片早餐餅，香味獨特非常好吃，麥片熱量低飽腹感強，多吃不怕胖，洋蔥便宜，營養成分卻十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，具有刺激食慾、幫助消化、殺菌抗感冒，美容護膚等多重功效，男女老少都可以吃點。