味道特別棒的一道美味炒飯,好吃解饞、鮮香利口,喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。
材料:韓式泡菜、韓式辣醬、剩米飯、五花肉、生抽、芝麻油、蔥、米飯、芝士碎、食油。
做法:1、五花肉洗淨瀝水後均勻切片,泡菜均勻切碎段,蔥摘洗乾淨切花待用。
2、起鍋燒少許油,油溫六成熱改小火,放入五花肉片小火慢煎至肉片變色微黃微卷出香後盛出待用。
3、再起鍋燒適量油,油溫六成熱放入蔥花翻炒出香,加入泡菜翻炒出香,再加入五花肉親翻炒均勻出香。
4、倒入米飯快速按壓翻炒打散,加入1-2勺韓式辣醬、1勺生抽、1勺芝麻油翻炒均勻盛出入小鍋。
5、小鍋中放入適量芝士碎,蓋上鍋蓋中火燜2-3分鐘至芝士熔化後即可起鍋,起鍋後攪拌均勻即可食用。
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