大家都吃過魚香肉絲吧！鹹鮮酸甜的口感，讓人回味無窮。

魚香肉絲是安安喜歡吃還吃不膩的美食，看到這裡的大家應該也很喜歡吃吧！

下面安安就帶大家了解一下魚香肉絲的做法。

材料：豬裡脊肉、青椒、木耳、筍、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、糖、醋、鹽、老抽、生抽、澱粉

做法：1.裡脊肉切細絲，調入鹽、糖、澱粉和油拌均。

2.調大半碗魚香芡汁備用，另外準備鹽、糖、醋、老抽、生抽、澱粉和高湯。

3.熱鍋熱油下肉絲滑炒斷生。油要多放些，一次性放足。

4.將肉絲拔到邊上，下蔥、姜、蒜，煸炒出香味，再與肉絲拌炒均盛出備用。

5.用原鍋底油炒筍、木耳、青椒絲和胡蘿蔔絲，炒到木耳炸鍋加鹽調味。

6.將肉絲倒回鍋中，拌炒均調入魚香芡汁，快速翻均即可出鍋。

做出來就是香噴噴的魚香肉絲啦，大家都動起手來！