作為一個喜歡品嚐各類美食的小編，我一直是更加喜歡吃肉肉，不管是紅燒還是煎炸，小編都是非常喜歡吃的。不過，家裡面只有我一個喜歡吃肉肉，其餘幾位都是吃素比較多些。所以，我們做菜的話一般都是少放點肉，最後也大多進了我的肚子。其中，美味可口的芹菜香乾炒肉絲就是一個很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。

作為一個無肉不歡的小吃貨，美味解饞的芹菜香乾炒肉絲對於我來說有著特別大的“吸引力”，讓人慾罷不能。在得知我們的大廚準備做芹菜香乾炒肉絲的時候，小編馬上就跑去廚房幫忙，想要早早吃上美食。芹菜香乾炒肉絲不僅味道好，而且也有很高的營養價值，有補益身體等功效。接下來，我們就簡單的給大家說一說學會這樣做芹菜香乾炒肉絲，好吃下飯又營養解饞，孩子也不挑食了

美味的芹菜香乾炒肉絲

食材：豬肉、香乾、芹菜、牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、青椒、料酒、胡椒粉、味精、醬油、鹽

做法：1、我們先把豬肉沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀切成肉絲，放入乾淨的盆裡；把香乾沖洗乾淨，用刀切成條；備用；

2、接下來，把芹菜摘洗乾淨，切成段；把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；把青椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，再用刀切成青椒絲；備用；

3、然後，把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片和薑末；把蒜瓣沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成蒜末；備用；

4、往盛著肉絲的盆裡面，放入適量的薑末、料酒、胡椒粉、醬油和鹽用手抓均勻，把肉絲醃製一會兒；

5、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入薑片爆香一下，放入醃製好的肉絲，翻炒一會兒後，盛出來；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，放入香乾大火炒一會兒，放入芹菜和炒過的肉絲，加入適量的牛肉耗辣椒、料酒、胡椒粉、味精、醬油和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

怎麼樣，看到這麼美味的芹菜香乾炒肉絲以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的芹菜香乾炒肉絲吧，而且一定要記得搭配上美味的牛肉耗辣椒，這樣芹菜香乾炒肉絲會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。大家在製作芹菜香乾炒肉絲的時候，要注意掌握好火候哦。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！