提起英國，相信大家首先會想到宏偉神秘的建築、身穿西裝的紳士、貴婦們細細品味的英式下午茶。除此之外，英國料理留給人們的印象，總是離不開“糟糕”、“難吃”等貶義詞，相較於中國菜豐富的口味、日式料理的營養和清淡，英國的食物可以說沒有任何亮點，還誕生了不少“黑暗料理”。

英國人的飲食以清淡為主，人們不喜歡吃辛辣、油膩的食品。為了補充營養，每天還會攝入大量的蔬菜和水果，這樣的搭配似乎很不錯，但為什麼英國還是被稱為“美食荒漠”呢？看完英國人的一日三餐你就明白了。

英國人的早餐

英國人早餐喜歡吃培根、香腸，一片烤熟的麵包塗抹果醬，再搭配蔬菜沙拉、黑布丁、茄汁豆子等食材，飲品包括英式紅茶或者咖啡。他們認為種類豐富、營養均衡的早餐，可以為一天的工作和學習提供充足的能量。

這些食材多采用油炸和涼拌的做法，一頓早餐可以在15分鐘內輕鬆搞定。英國人還喜歡在享受早餐的同時閱讀報紙，也算是一種文化傳統了。

黑布丁是英國人餐桌上的常客，它是由豬血、豬油、動物內臟和穀物製成的香腸，英國人喜歡把它切成片用油煎著吃，據說口感黏稠，帶著一絲淡淡的血腥味。黑布丁類似於我國東北的血腸，很多人表示看見就沒胃口，更別說吃了。

英國人的午餐

英國人的午餐非常簡單，他們追求高效、單一和便捷，最具代表的就是炸魚薯條和三明治。炸魚薯條作為英國的國菜，對英國廚師來說還挺有挑戰性的，需要把一條魚去除魚皮和骨頭，再包裹上面糊炸成魚排，搭配英國特色短薯條，蘸著檸檬汁吃。

對於英國人來說午餐能湊合就湊合，畢竟他們可是連午覺都不睡的“工作狂”。

土豆是英國人的主食，炸土豆、烤土豆、土豆泥、土豆餅、土豆湯、土豆派，英國人發明了千奇百怪的土豆吃法。

其中最奇葩的非“仰望星空派”莫屬了，它的賣相實在太糟糕，一群死不瞑目、身陷土豆泥的魚瞪著你，味道怎麼樣倒是其次，這些魚驚悚的造型，足以讓很多人失去胃口。

下午茶

在英國，上至女王下至普通百姓，都喜歡時不時享受一頓豐盛的下午茶。桌上擺著巨大的三層架子，最下面一層放各種口味的三明治，中間一層是美味的司康餅和果醬，最上面一層是小蛋糕、馬卡龍和水果塔。人們喝著熱氣騰騰的伯爵紅茶，聊著八卦和心事，時間不知不覺放慢下來。

英國人的晚餐

我們知道“早餐要吃好、中餐要吃飽，晚餐要吃少”，但在英國，晚餐是一天中最豐盛的一餐，人們非常注重儀式感。

上菜順序和禮儀都有嚴格講究，席間包括“一葷兩素”，葷菜通常是豬肉、牛排、烤魚、燒雞，“兩素”則是土豆、胡蘿蔔或者西蘭花，飯後還要喝一杯葡萄酒幫助消化。，

要說英國最出名的食物，不是麵食也不是油炸土豆，而是那些不起眼的甜點。英國廚師似乎把全部精力都放在研究甜點上，發明了各種美味的蛋糕、餅乾、巧克力和冰激凌。如果你是甜食愛好者，一定要去英國品嚐一番。

總的來說，英國人不擅長烹飪，調味手法也一塌糊塗。英國人想吃的清淡點，但菜品幾乎全是油炸，想吃的美味吧，卻又不知道從何下手。再加上英國人喜歡吃冷食，菜品翻來覆去就那麼幾樣，難怪被網友吐槽“美食荒漠”了。