秋天的天氣特別的乾燥，不僅面板總覺得乾乾，喉嚨也時常感到不適，喝再多水都覺得不夠。秋天除了喝水，還應該多吃些新鮮的水果、蔬菜補充維生素，也可以煮些滋養潤燥的湯水喝，這樣能夠更好的緩解秋燥天帶來的不適。今天格子就給大家分享一道鮮美又潤燥的湯水——冬瓜口蘑蝦仁湯。這道湯製作起來非常簡單方便，味道特別鮮，而且一點也不油膩，是一道老少皆宜的營養湯。

​冬瓜口蘑蝦仁湯不僅味道鮮美好喝，營養也是非常高。冬瓜是很好的潤燥食材，它有清熱化痰，消腫利溼等功效。蝦仁可以為我們提供豐富的蛋白質，而且脂肪含量很低，還含有多種維生素和微量元素。口蘑是營養非常高的菌類食材，既讓湯水更加鮮香，也讓營養更加的豐富，是一道非常適合在秋天飲用的湯品。

​現在的天氣乾燥又比較冷，煮上這樣一道鮮美的湯水喝，既可以潤燥，還能暖胃，喝完身體暖暖的，特別的舒服。秋天這湯常給家人喝，鮮美營養又低脂，比骨頭湯強多了，老少皆宜。秋天喝湯好處多，這湯別錯過，鮮甜又潤燥，做法還很簡單，特鮮美。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。

​【冬瓜口蘑蝦仁湯】

【材料】冬瓜：一塊、鮮蝦：200克、口蘑：6個、鹽：適量、蔥：1根

【製作過程】1、準備好材料，冬瓜去皮切成小塊，蝦仁剝去蝦殼，挑去蝦線，口蘑切片備用。

​2、熱鍋，加入適量食用油，放入蔥段炒出香味。

​3、把切成小塊的冬瓜放入，翻炒一會。

​4、將冬瓜移至鍋邊，放入口蘑，炒出香味。

​5、加入適量清水，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火將冬瓜煮熟。

​6、把處理好的蝦仁倒入鍋中，煮至蝦仁變熟。

​7、最後加入適量鹽調味，攪拌均勻就可以熄火了。

​這道冬瓜口蘑蝦仁湯就做好啦，非常簡單快手，味道特別鮮美，很適合秋天喝哦，喜歡的別錯過，做給家人嚐嚐吧。