這道鹽焗鹹香小吃味道香濃，做法太簡單，看一下就會做！中國的小吃五花八門，那些用肉類做的可口小吃更加是深得福斯的喜愛，其中鹽焗菜式是我很愛做的一款，鹽焗什麼雞翅、雞爪、鴨腿、豬腿等等，這些鹽焗的肉類，又香又好吃，還很下飯，當然配酒就更加好，一般家裡一客人吃飯我就會提前做的，拿出來就能吃，挺省時的！

做鹽焗菜式並不難，我分享一道鹽焗雞胗，大家看下就明白有多容易，整個過程就是靠把雞胗煮軟熟，然後就是用鹽焗雞粉醃它40分鐘以上，再拌點滴麻油蔥花，就已是香噴噴了，廚房小白動手做，也不用擔心會失手；雞胗又叫雞內金，含豐富的蛋白質、鐵等營養元素，口感爽脆，經常被做成各種街頭小吃，非常吸引人的食慾！

快手鹽焗雞胗

主材料：鮮雞胗 200克，薑片8克，熟芝麻 5克，小蔥 6克

調味料：鹽焗雞粉 15克，麻油 8克，酒 10克

取一個鍋，加入剛浸過雞胗的清水，投入清理好的雞胗，再加入酒、薑片，就開始煮了；也可以先焯水再煮，我懶，直接煮算了，反正煮過的水也不要的

雞胗用小火大約煮50分鐘，那軟熟程度就基本上可以了，適合我吃，哈……

煮好的雞胗濾出水分不要，晾涼後加入鹽焗雞粉，醃40分鐘左右以上

把醃好的雞胗切片，淋下麻油，再撒下熟白芝麻、蔥花，即可食用；這道鹽焗鹹香小吃味道香濃，做法太簡單，看一下就會做