從小我就特別的愛吃蝦，可小時候生活條件一般，也只有逢年過節或者吃宴席的時候才能見到，那個時候覺得蝦就是世界上最美味的食物，現在回想起來，當時的我格局實在太小，世界上美味的食物太多了，蝦只是其中一種，但長大的我依然對蝦情有獨鍾，隔三差五就去買2斤，換著不同方法烹飪，越吃越喜歡。

蝦雖然不是海鮮中價格最貴，肉質最鮮美嫩滑的，但對於普通家庭來說，每週能吃上2頓蝦就已經很不錯了，而且蝦中含有的營養也是挺豐富的，蛋白含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，鎂、磷、鈣含量也是很高的，對於孕婦和寶寶來說，常吃蝦對身體特別的好，在我們家老公和我以及兒子都愛吃蝦，所以蝦也是餐桌上常見的海鮮食物了。

蝦在不同的季節價格也是有所變化，夏季是蝦一年四季中價格最便宜的時候，趁著便宜我也都會多買一些，可能有人會問買那麼多的蝦一頓能吃得完嗎？5斤蝦一家三口一頓當然是吃不完的，所以我就會把蝦儲存起來，這樣隨吃隨取，也是更加方便了，說起儲存鮮蝦，大家都是用的什麼方法呢？

在我身邊，有很多人都會把吃不完的鮮蝦直接放進冰箱裡冷凍，告訴大家這種做法是大錯特錯，直接進行冷凍也是會影響蝦的口感，在解凍的時候也會導致營養流失掉的，而且一次冷凍太多的話，下次拿出來吃也是需要全部進行解凍的，反覆冷凍解凍可想而知，味道一定不好吃，今天跟大家分享一個保鮮鮮蝦的小技巧，很簡單也很實用。

準備鮮蝦，塑膠瓶，食用油以及保鮮膜，首先把買回來的蝦先清洗乾淨，把塑膠瓶也沖刷乾淨，最好消一下毒，然後將蝦蘸水之後塞進塑膠瓶，直到放滿，然後用手指蘸一些食用油塗抹在瓶口處，再蓋上一層保鮮膜，然後再封口，這樣瓶裡的蝦就與外界完全隔絕了，沒有空氣蝦就不會因為脫水變幹，然後再放到冰箱的冷凍層，即使放3個月依舊和新鮮的一樣，大家快試試吧。