夏天到了，一些路邊攤開始在外面出攤啦。拋開營養衛生的問題不說，路邊攤是真的香，從旁邊走過去一股獨屬於路邊攤的香氣撲面而來，就算是吃飽了飯的你，恨不得都能再來一碗。

在眾多路邊攤中，藍藍覺得霸主就是炒麵。集火炒出來的面乾爽，香味濃郁，特別好吃。

每天晚上遛彎回家的時候，不知道要用多大的勇氣才能控制住自己不去買一份。

但是路邊攤大家都知道，高油高鹽的代名詞。不僅鹽放得多，而且生抽、老抽等調味料用得更多，恨不得半份面下去，今日份油量、鹽量攝入紛紛超標。

好吃香濃的炒麵可以在家做嗎？當然可以！在家做的炒麵，不僅放了更多的蔬菜量和蔬菜種類，更重要的是油和鹽的使用量大大減少，在保證味道的同時還能更健康~

晚上下班回家，炒一鍋這樣的麵條，菜和主食一鍋出，再配上一碗提前做好的冰冰涼的綠豆湯和一份蔬果拼盤，一份好看，好吃，營養全面的晚餐很快就能上桌啦~

材料：

麵條200g 胡蘿蔔絲50g 青菜50g 裡脊肉絲30g醬油 適量 鹽適量 食用油適量 料酒適量

步驟：

1，青菜切成小段

2，鍋燒熱加入食用油，放入胡蘿蔔絲翻炒至變軟後下入肉絲，肉絲翻炒至變白後加入料酒翻炒均勻

3，下入煮好的麵條翻炒

4，加入醬油，鹽和青菜翻炒，翻炒均勻至青菜成熟後即可出鍋