夏威夷果是什麼？

澳洲堅果別名：昆士蘭慄、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、溼潤、風力小的地區。

澳洲堅果的經濟價值最高，素來享有“乾果之王”的譽稱。分佈區域：澳洲東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養價值和藥用價值。

堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

堅果是生活中很常見的零食食物，是最好的天然健康食品，不少堅果的味道都十分迷人，而且營養價值極高，適當吃堅果對健康有很多的好處。

然而，在那麼多的堅果中，澳洲夏威夷果為什麼被冠以堅果之王的稱號？

夏威夷果是絕對美味的健康全食，它們具有淡淡的奶香和令人滿意的酥脆口感，是一種營養豐富的植物性食品。

夏威夷果能夠提供人體每日必需營養素和快樂飲食體驗，以下是澳洲堅果可以支援您健康的所有方式。

驚人的抗氧化功效

1、夏威夷果擁有所有堅果中最高水平的抗氧化劑，研究發現，在夏威夷果中發現了具有抗炎和抗氧化作用的化合物。

2、夏威夷果還含有錳，鎂和銅等抗氧化劑，有助於保持我們免疫系統的健康。

3、夏威夷果含有維生素E可以保護細胞膜免受損害，從而幫助減緩智力下降，經常食用夏威夷果可有助於改善認知功能並減少衰弱。

“好”脂肪

並非所有脂肪都對我們同樣有益，當我們談論“好脂肪”時，通常是指不飽和脂肪。夏威夷果是“有益”單不飽和脂肪的第一大堅果，有益於心臟健康並降低患心臟病的風險，是食用高脂肪生酮飲食的人們的絕佳選擇。

無論您的飲食偏好如何，請記住，夏威夷果是一種用途極為廣泛的成分，可以與甜味和鹹味菜餚混合使用，以帶來絕佳的風味和對健康的益處。

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