說到涼拌菜我會想到涼拌黃瓜、涼拌粉絲等等。因為黃瓜清脆爽口，而粉絲綿柔解饞，都是非常棒的涼拌食材喲！今天我們就來做一款祕製的涼拌粉絲黃瓜，這兩種絕佳的食材相融合，可以給你一種解饞又過癮的美味口感。

三伏天，下酒又下飯的涼拌菜，天天吃都不膩，孩子老人也能吃！有時候真的是越吃越過癮，越吃越解饞。夏日來臨，很多人不願意做飯，在家做點冷盤也是不錯的選擇喲！這款涼拌粉絲黃瓜，製作方式非常簡單，輕鬆就能上桌了。

吃上一口，那清涼的口感，真的感覺無比下飯。無論什麼時候來上一盤，都是一種絕佳的味覺體驗呢！大人和孩子都非常喜歡吃，真的是百吃不厭啊！夏日精品冷盤，食材簡單，做法非常快手，口感清脆爽口，特解饞！今天就來跟我感受一下吧，肯定會讓你非常喜歡的，夏天吃太過癮了。

【涼拌粉絲黃瓜】

製作配料：黃瓜2個 粉絲1把 大蒜2個 熱油1勺 生抽2勺 米醋2勺 涼開水1勺 香油1勺 鹽半勺 花椒八角適量

製作方法：

1、準備所需的食材；

2、黃瓜拍扁後，切掉籽，切成小塊；

3、把黃瓜裝在碗中，加入1勺鹽拌均勻，醃漬一會兒；

4、粉絲用溫水泡軟；

5、黃瓜醃出的水分倒掉，再把粉絲瀝乾水分，跟黃瓜放在一起；

6、蒜末放在碗中，植物油加熱之後，放入花椒八角炸香，然後澆在蒜末上面；

7、然後加入2勺生抽、2勺米醋、1勺香油、半勺鹽、1勺涼白開水；喜歡吃辣的可以加入2勺辣椒油；

8、最後倒在粉絲黃瓜碗裡，拌均勻就可以吃了；

9、我們的涼拌粉絲黃瓜就做好了，清淡爽口，更適合孩子老人吃；還可以再加點熟花生米，下酒又下飯！