女兒隔三差五就饞這零食，咬一口酥掉渣，好吃又好看，做法老簡單，餅乾無論是大人小孩都愛，小孩當零食，大人當下午茶，特別是在追劇的時候，少不了餅乾，餅乾的做法多種樣，也可以根據自己的喜好做成不同形狀的，特別是現在網上有各式各樣的餅乾模具，那做出來的餅乾更是讓人愛不釋手，那對於沒有模具是不是就做不出來好吃又好看的餅乾嗎？當然不是啦，所以今天帶來一個超級可愛的粉嫩小餅乾，做法食材都很簡單，外形漂亮，做起來也有趣，少女心的粉粉小草莓誰能抗拒。下面咱們一起來看看做法吧！

草莓曲奇餅乾

所需材料：黃油70克，糖粉40克，全蛋液35克，低筋麵粉135克，草莓粉30克，抹茶粉2克

製作過程：1、黃油提前室溫軟化，軟化至手指一按就有印痕，加入糖粉，攪拌均勻

2、加入全蛋液，再次攪拌均勻，篩入低筋麵粉，揉成麵糰

3、再分成2：1的兩份，多的一份加入草莓粉，另一份加入抹茶粉，分別揉勻

4、將草莓麵糰放入保鮮膜，用手整形成三角形，再放入冰箱冷凍30分鐘定型，抹茶麵團裝入裱花袋備用

5、將冷凍好的草莓麵糰取出切片，放入烤盤，記得要間隔出位置，再用抹茶麵粉擠出葉子的形狀，表面放入白芝麻

6、放入預熱好的柏翠烤箱，上下火170度，中層烘烤10分鐘左右

一道美味的草莓曲奇餅乾就做好了，粉粉嫩嫩，好吃又好看，你也趕緊試試吧！