清涼糖水享不停：
木瓜銀耳糖水
很簡單的糖水，但是色香味俱全哦。銀耳有抗癌的作用，並且富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚、抗老去皺及緊膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，所以女性多吃很好的。
材料：
銀耳：一朵 木瓜：半個 冰糖：適量
做法：
1、銀耳用清水泡軟，用剪刀剪去黃色的根部，撕成小朵。
2、銀耳加水入鍋燉軟，加木瓜再燉十分鐘左右，加入冰糖即可。
tips：銀耳比較耐燉，所以快燉好了再加木瓜，不然木瓜就要糊了，銀耳燉的軟硬程度隨個人喜好。
大廚版雙皮奶
由牛奶、蛋清和白糖混合燉制而成，燉好後牛奶雙層凝固，香氣濃郁，入口嫩滑，具潤肺養顏之效。上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，確實是奶中極品，感覺一碗下去面板都變得滑滑嫩嫩啦！
材料：
蛋清：1只 白沙糖：1匙 鮮牛奶：1碗
做法：
1、蛋清中加入白糖打散，至糖溶解待用；鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗，放涼至牛奶表面結起一層皺皺的奶皮備用；
2、用筷子輕輕將牛奶的奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗中，攪拌均勻後，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的碗裡，這時你可以看到奶皮會自己浮起來。
3、煮沸一鍋水後放入雙皮奶，隔水慢火蒸13分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了；
4、取出放涼即可享用。
tips：雙皮奶做好後可以加些紅豆就變成紅豆雙皮奶啦~
楊枝甘露
這杯楊枝甘露裡有綠西米，喜歡它有淡淡的香蘭葉的味道，芒果則用了臺農芒，味道濃郁，果肉也很甜，因此就不需要在芒果汁里加糖，椰漿中加入牛奶，是為了不讓椰漿的味道太濃，這樣混合後味道剛剛好。
材料：
芒果肉 ：450克 鮮牛奶 ：195ml 椰漿 ：200ml
糖 ：35克 綠西米 ：30克 紅肉西柚 ：半個
做法：
1、芒果切開後用不鏽鋼湯匙把果肉挖出，和鮮奶混合用攪拌器打成芒果汁後，放入冰箱冷藏。
2、椰漿、牛奶和砂糖放入小鍋中，用小火加熱至糖溶化，涼卻後倒出，放入冰箱冷藏。
3、用小鍋煮開水，然後把西米倒入，小火煮約10分鐘至只剩一點小白心，用網篩撈出，用清水沖洗後，再煮一鍋開水，把西米倒入，水再次煮開後熄火，燜至西米完全透明，撈出瀝乾水分。
4、柚子切開，小心撕成粒狀。
5、在玻璃杯中分別放入西米，柚子粒，椰汁和芒果汁，最後再放上少許的柚子肉杯子中才放入西米和柚子肉即可。
木瓜燉雪蛤
木瓜含木瓜酵素可分解蛋白質、糖類，分解脂肪，達到減肥功效。木瓜燉雪蛤有潤膚養顏的功效，木瓜含有一種特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可以促進女性的肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，所以多吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、清新。
材料：
木瓜：一個 雪蛤：適量 冰糖：適量
做法：
1、雪蛤用清水泡發12小時左右，撿去筋膜等雜質，中途換一至兩次水，以去除腥味。
2、木瓜用小刀切品，用小勺挖出瓤，將泡發的雪蛤放入木瓜中，加入冰糖，加蓋，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。
tips：做的過程中，雪蛤一定要泡發充分，幹品的色澤是暗黃色的雪蛤，用清水泡到脹大象棉花團一樣，顏色雪白才好。筋膜和雜質要細心剔除乾淨，怕腥的也可以放少量薑汁。
糖不甩
材料：
糯米粉：200g 白芝麻：適量 雞蛋：一顆
麥芽糖：20g 花生仁片糖：30g 溫水：約120g
做法：
1、白芝麻用小火炒香備用。
2、花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3、雞蛋打散，加入少量糖，及水澱粉，在煎鍋內攤成蛋皮，切成細絲。
4、糯米粉加溫水和成麵糰。
5、盤子上灑上幹糯米粉防沾，麵糰分段搓成小丸子。放著自然風乾20分鐘，這樣取的時侯就不會變形。
6、鍋內燒開水，把小丸子放入煮。
7、煮至浮上水面了，即可以了。
8、另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡後，放入麥芽糖20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收乾的樣子即可。
9、倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
椰芒西米露
Q彈的西米露，只要和椰奶水果一起，冰鎮過後絕對是夏日消暑良品。更何況映入你眼簾的還是那些泛著透明綠的西米露，與雪白的椰奶交融在一起，再搭配上明亮的芒果黃，一股熱帶海邊風撲面而來。
材料：
西米：100g 椰奶：250g 芒果：一個
糖：適量 薄荷葉裝飾：適量
做法：
1、把西米浸入冷水中泡十分鐘，西米非常容易碎，所以不要攪拌，讓它靜靜的呆著就好。
2、瀝乾西米的水分。
3、燒開一鍋水，倒入西米，待水沸騰轉小火煮5分鐘，煮的時候攪拌以免糊底，之後關火燜20分鐘，再開鍋西米就好啦，粒粒透明，如果還有白點存在，就再次煮開，再燜一會。
4、把煮好的西米撈到冰水中浸涼。
5、椰奶加適量的糖加熱到糖溶化，放冰箱冷藏。
6、把西米盛入小瓶中，加入椰奶至八分滿，冷藏。
7、芒果切塊，打成泥。在西米露上小心的舀上芒果泥至滿，用薄荷裝飾一下。
紅棗蓮子百合銀耳湯
這款廣式糖水具有養顏補血、滋潤面板之效，最近加班很多、壓力很大的女士們是時候要補補身子才行。
材料：
小紅棗：適量 和田紅棗：適量 銀耳：適量
蓮子：適量 百合：適量 冰糖：適量
做法：
1、把泡好的材料放到鍋裡大火煮沸，小火慢煲1.5小時即成。
2、出鍋前切記要放冰糖。
海帶綠豆沙
最是消暑海帶綠豆沙，做法非常簡單，冷藏一會味道更好！
材料：
綠豆：500克 海帶：200克 冰糖：適量
做法：
1、綠豆洗淨浸泡一會，海帶洗乾淨，切成細絲，綠豆和海帶放壓力鍋加足量的水，加壓30分鐘後排氣開蓋，倒入冰糖，不加蓋繼續煮一會至糖融化即可。
芋頭番薯糖水
番薯糖水是廣東省漢族小吃。以香薯塊加冰片糖煮制而成。湯清，有油星但無濁質感，清甜微辣，薯塊不爛，粉而帶韌，別具特色。
材料：
番薯：150克 芋頭：100克 生薑：2片 片糖：適量
做法：
1、芋頭及番薯去皮切大塊；鍋裡放清水1000克，放入薑片，煮滾後，將芋頭及番薯放入，用大火煮滾, 改用小火煮20-30分鐘, 加入適量片糖，即可。
腐竹白果雞蛋糖水
雞蛋腐竹糖水是一道傳統的漢族名點，屬於粵菜系。用幹腐竹、雞蛋、冰糖、姜煮成的一個甜味小吃。
材料：
腐竹：80克 白果肉：20克 雞蛋：2個 冰糖：適量
做法：
1、腐竹洗淨後放在水裡浸軟、白果肉用熱水浸泡5分鐘後去皮、雞蛋用水煮熟後去殼備用。
2、鍋內加入適量清水煮沸，放入白果肉煮約50-60分鐘熟透，然後下腐竹煮5-10分鐘，下雞蛋、冰糖。冰糖溶化即可吃用。
手磨黑芝麻糊
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈。黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮。
材料：
黑芝麻：適量 粘米：適量 砂糖：適量
做法：
1、粘米洗淨後用清水泡2小時。
2、黑芝麻徹底洗淨後瀝乾水份（黑芝麻內混有好多沙子的，所以一定要多淘幾次）。
3、把泡好的粘米和黑芝麻倒入盆中，加入少許清水，然後開始磨啊磨，在磨的過程中逐次加入清水，直到把米和芝麻磨成漿為止（這個過程最考驗人的耐力哦！越有耐心，磨出來的芝麻米漿就越細膩，吃起來的口感就越好！）
4、把磨好的米漿和芝麻倒入煲中，加入適量清水，大火加熱，一邊煮一邊用勺子不停的攪拌。
5、待芝麻糊開始變稠後，把火關少，不停攪拌直到沸騰為止，最後加入適量糖再次煮滾就可以熄火了。