食材:

麵筋、青辣椒、黑木耳、鹽、雞精、生抽

做法:

1用手將麵筋撕成小塊條狀備用，別撕得太大。

2青椒去蒂洗淨切成塊，木耳提前泡發後備用。

3熱鍋燒油，油7成熱時，倒入麵筋，快速翻炒1分鐘。

4加入生抽、炒至麵筋上色均勻加入適量水，翻炒幾下。

5倒入青辣椒、黑木耳、食鹽、雞精翻炒至青椒斷生。

6出鍋撒入少許蔥花、胡椒粉，炒關火裝盤即可。#美食##家常菜##青椒#