奇異果紅薯泥

材料:紅薯1個 奇異果1個 牛奶少許 蜂蜜少許

做法:1 紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然後用勺子搗成泥狀。

2 在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握，喜歡吃乾乾的或者粉粉的，可以少放一點甚至不放，我比較喜歡吃軟的，所以放了15ml。

3 在小碗裡墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗裡。

4 把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實。（一定要壓實哦，不然提出來會塌塌的，不好看）5 把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。

紅薯粉蒸肉

主料：五花肉，米粉面，紅薯，姜，醬油，鹽，花椒油，一點陴縣豆瓣醬，雞精，糖

做法:1、將五花肉切片,別太薄,紅薯切塊,姜切粒備用。

2、把切好的五花肉放在一大容器裡,加入姜粒,醬油,鹽,花椒油,豆瓣醬,雞精,糖拌勻.然後拌入米粉面,混合均勻,讓每片肉都沾上米粉面.拌好後,如果有點幹,可適當加點油和水調勻.放邊上醃十分鐘入味。

3、把切好的紅薯塊也拌點米粉面,但不用太多,可適當加點糖,加點糖味道好些。

4、用一個大點的缽,把肉放下面,紅薯放上面碼好,放到鍋裡蒸,中火蒸兩個小時左右.出鍋後把它反扣於盤子上,撒點蔥花或香菜,就可以上桌了。

烤箱烤紅薯

材料:250克左右紅薯一個

做法:1、選一個250g左右的紅薯，洗淨，放在烤箱裡面，烤箱溫度設定到230度；

2、時間設定為50分鐘，到點就可以取出。