首頁>美食>

它是清腸第一菜,現在吃正當季,營養美味,清腸排毒更健康!

連續好幾天的雨天,今天終於迎來了晴朗的一天,連前幾天煩悶的心情都變好了。早上起床和孩子一起出去逛了逛,順便去了一趟超市,準備買些菜回去。正當夏季,可做的家常菜說多也不多,說少也不少,逛了一圈後準備買些芹菜回去,做個家常炒芹菜。

因為芹菜是很多人比較喜歡吃的,不僅是餐桌上比較常見的一種蔬菜,也是正當季的菜,另外芹菜營養豐富,不僅含有豐富的維生素C、膳食纖維等還含有豐富的揮發性芳香油能增進食慾,更是清腸排毒第一菜。

家常炒芹菜的做法有很多種,可以做牛肉炒芹菜,魷魚炒芹菜……等等。但由於今天只買了些常吃的豬肉,又由於孩子不吃肥肉,所以今天的家常炒芹菜裡搭配的是瘦肉,你也可以直接清炒。我這裡用的是老式芹菜所以這樣搭配的瘦肉更加入味,芹菜也脆嫩爽口,讓你吃了還想吃。另外製作方法也簡單,省時又省心,有感興趣的小夥伴可以看看下面分享的方法啦。

家常炒芹菜

所需食材如下:

芹菜500克,豬肉一小塊,生抽兩勺,蔥一根,鹽適量。

烹飪步驟如下:

第一步:準備好所有的食材,豬肉切絲,蔥切蔥花,芹菜清洗乾淨。洗淨的芹菜切成段。

第二步:鍋中加水燒開 放入切好的芹菜段 焯水後撈出。

第三步:起鍋燒油放入肉絲炒至變色,接著加入蔥花爆香。

第四步:倒入生抽兩勺炒香。

第五步:接著加入焯好水的芹菜段翻炒均勻,加入一勺鹽。

第六步:翻炒幾下就可以出鍋啦!

小貼士:這芹菜是老式的芹菜,纖維素比較豐富。這道菜炒之前需要焯一下水,這樣炒出來的芹菜才更加的鮮嫩!

好了,今天就分享到這裡,我是本文的原創作者益君。請大家關注我,給我點贊、收藏、留言,一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新,為大家帶來不一樣的美食!讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體!讓活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……感謝大家的支援與厚愛,我們明天再見!

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 去吃燒烤,這4種肉可以放心點,老闆無法造假,全點的人是行家