平江縣十大碗酒席，顧名思義就是酒席菜餚有十碗，分別是炸“酥肉”或者炸地瓜丸，百葉胡蘿蔔絲，雞湯，爆炒臘豬腸，酸菜扣肉，墨魚瘦肉湯，辣椒炒肉，炒幹筍，紅燒魚，最後一個是時令蔬菜 （這些菜式都是因地制宜的）
平江十大碗酒席確實很不錯，在桌上雞鴨魚肉都有，甚至還能吃到正宗野味。
但是對於我這個外地人來說，可能有點不友好，我家湖北那邊都是短時間內就把菜上齊了，而且米飯一開始就端出來了，平江這邊就不一樣了，我第一次坐席的時候，第一碗菜出來了，還沒等我嘗兩口，席上的人就已經你一筷子我一筷子把菜吃光了，然後就都放下筷子等下一碗，一直迴圈這樣，期間在上菜的時候，人家會順便把上一道菜端走，不過大部分都是吃光了的，米飯都是在後半段才出現。
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我其實還有個結語沒寫出來，因為不小心點到了釋出，真是對不起看我文章的小可愛們，我以後一定好好寫，不再放這種錯誤了
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這位朋友，當你寫出這些東西時，請提前去了解平江這個風俗，同時去了解一下有多少人對平江飯菜的吃過都難忘。入鄉隨俗要尊重自然規律，這樣的吃法有他的存在道理，你這個文章不叫文章是流水賬在記錄。要寫美食請先從那個地方了解開始寫。
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正宗平江十大碗第一碗是十樣錦
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我也是一個外地人，早七八年去朋友家親戚家吃酒席，都是湖南平江的，非常客氣，有禮貌。上來一個茶先用一個碗蓋著，由長輩開啟後大家一起吃，根本不存在什麼搶的現象
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湖南酒席都這樣啊，上一個吃一個，這不是蠻好的，每個菜都吃熱乎乎的！
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不好意思，你還真吃的是假的平江十大碗。
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十大碗裡沒有辣椒炒肉，缺了一道甜品菜，比如紅燒丸。現在生活條件都好了，不存在你說的搶著吃菜的現象，除非大廚的手藝確實了得。
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這應該是吃春飯時的馬虎之席，正式的絕對不是這樣，現在的平江情席推成出新，很不錯的。
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有幸吃過一次，前面幾個菜還沒吃上兩口都撤走了，每一碗菜裡面都有帶湯，沒有硬菜，湖南衡陽的感覺吃不習慣
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你這非正宗平江十大碗，第一碗閤家歡。
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農村酒席一般都老傳統農家菜做法，量大味重，很少有能吃完的！
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誰不說自己的家鄉好？特別是像我們在外的遊子，時刻都想念著家鄉的美味…
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有點差不能代表湖南菜
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正宗平江飯菜還是蠻好呷的
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這只是家裡菜十大碗，居然還兩湯
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江西辦酒席也是這樣，一個菜一個菜上
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哈哈，第一次是不是跟不上節奏呢
結語：這些菜式只是我吃到的，因為地方不同，菜式可能也不一樣，這個是很正常的事，而且沒有什麼是比家鄉的菜更讓人思念的，沒有所謂的好與壞。它能傳承下來就說明了它的意義